水果農殘儀價格優(yōu)惠報價,東莞龍晟生物

農殘儀檢測原理：有機磷和氨基甲酸脂類農藥是我國目前使用量大且容易引起食物有毒的農藥，有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的作用機理相同，主要是抑制了膽堿酯酶的活性。因此可以通過檢測乙酰膽堿酯酶的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥。因此可以通過檢測乙酰膽堿酯酶的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥。農殘儀采用的這種檢測方法簡稱酶抑制法。

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食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的芹菜、某蔬菜店銷售的普通白菜（奶白菜），毒蜱值超標；某商店銷售的指天椒，鎘含量超標；某市場經營的豬肉，檢出五氯氛酸鈉。

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檸檬黃是一種人工合成著色劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）規(guī)定，檸檬黃在蜜餞涼果中的使用量為0.1 g/kg。合成著色劑沒有營養(yǎng)價值，長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。

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龍晟生物科技為您講解農藥殘留快速檢測儀的原理

正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。

控制農藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。