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紅薯淀粉機技術化的三步:凈化、沉淀和脫水
紅薯一直是粗雜糧里面營養(yǎng)比較豐富的一種,如果我們平時吃飯的主食一直細的米面的話,勢必會吃的營養(yǎng)不均衡,而如果直接把紅薯蒸著吃,又會使得它的飽腹感過于強烈,所以一般來說我們選擇把紅薯加工成淀粉來食用。在過去手工加工的方法一直比較流行,不過現(xiàn)代是一個講究效率的時代,所以紅薯淀粉機就是我們經(jīng)常用到的一種機器。除了傳統(tǒng)的清洗和碎解兩步,對于用機械來加工紅薯淀粉,我們還有以下重要的幾步。
1、篩分:紅薯所形成的是一種細長的纖維,體積要比淀粉大的很多。而且遇到水喝溫度的變化容易膨脹,這樣就比普通的淀粉顆粒要大。對于紅薯淀粉機來說,篩分的過程就是前面一步已經(jīng)被碎解的紅薯,加入水,然后再用機器的高速運轉作用,把紅薯里面的淀粉進一步濾出來。
2、凈化和沉淀:這個是運用了一個化學的原理,就是泥和沙的比重要比水大的多。用流槽沉降的原理把紅薯淀粉分離出來,也是一個不錯的措施。申氏薯業(yè)生產的紅薯淀粉機能夠把紅薯淀粉及時分離,所獲得的產品質量也很好。
3、為了獲得純粹的紅薯淀粉,我們還要進行脫水的處理。經(jīng)過濃縮之后的淀粉還是有較多的水分,紅薯淀粉機須把它進一步的進行濃縮,才能獲得更干燥的產品。
紅薯土豆渣漿分離機有什么優(yōu)點被人們廣泛使用呢?
紅薯土豆渣漿分離機作為加工薯類淀粉類的機械,不僅性能優(yōu)良,結構合理緊湊,使用可靠,生產,省工省時,采用的猬式輥,將鮮薯通過高速旋轉的鮮薯刨成細絲狀,且碎渣少,不堵塞過濾網(wǎng),能夠一次完成粗粉碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序,無塊狀、皮丁,淀粉提取率高,成色好,可固定作業(yè),也可以裝在手扶拖拉機動作業(yè),適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類及蕉藕、葛根、百合、山等各種塊莖植物類,是廣大農戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。
采用國際工藝定制生產專用齒條,高強度、高耐磨、刺齒鋒利,加工出的粉渣均勻細膩,淀粉提取率更高。更換齒條方便快捷,生產效率大幅度提高。從經(jīng)濟和效益上來看,是農戶選擇紅薯土豆渣漿分離機的選擇。
紅薯土豆磨粉機是淀粉加工企業(yè)、專業(yè)薯類加工企業(yè)的理想設備,且可加工紅薯、馬鈴薯、木薯、蓮藕、葛根效果同樣理想。生產時可配用四輪拖拉機、柴油機、電動機使用,是農民兄弟、個體加工戶的理想加工設備。現(xiàn)全部改用新型框架式分離羅筒,使篩網(wǎng)耐磨、耐用,更換維修十分方便。篩網(wǎng)正常使用一個星期必須更換、清洗,時間過長會因篩網(wǎng)堵塞而影響生產量和出粉率。更換篩網(wǎng)時先擰去大皮帶里面三個19的螺絲帽,去下膠墊,然后從后面半圓的出渣口將羅架整體拉出,毛刷軸不動,在松去篩網(wǎng)的鎖緊螺絲即可更換。工作時應先開水管,物料下完后再空轉加水10分鐘左右,防止篩網(wǎng)堵塞粘結。
故障排除:不出渣,不分離:供水不足,刺齒磨損,需加大水量,刺齒重新加沖,調整皮帶松緊度,如有渣皮、渣塊和漿內有雜物定是篩網(wǎng)損壞,需更換篩網(wǎng),加工物料需清洗干凈。設備全自動進料,粉碎、漿渣分離、排渣一次完成,無塊狀、丁皮,各項指標均達到國內高水平。