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發(fā)布時間:2021-10-20 06:46  







用毛刷蘸取糖液(白糖加水煮成或用蜜糖加水稀釋,按1∶4比例配成)均勻地刷在雞體表面。然后把雞體放到燒熱的油鍋中炸制3~5min,待雞體呈金黃透紅的顏色后立即撈出,瀝干油。

佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序,由于制作工藝講究,產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等,因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽(yù)。產(chǎn)品顏色紅潤,氣味芳香,口感勁道,回味無窮,是您宴請貴賓,走親訪友理想的選擇!



用百年老工藝,配以純粹的烹調(diào)方法,還原本色本味本香。用藥膳包腌制,再用老湯鹵制入味,后熏蒸到表皮呈琥珀色,好吃的熏雞就這樣誕生了:金黃澄亮的表皮,超級誘人;濃郁的香味,讓人食指大動——其口感純正、醇香濃郁、熟爛離骨、色香味俱全,且具有高蛋白,低脂肪,高鈣滋補(bǔ)功效,食之均滿口留香。濃郁的香味,讓人食指大動——其口感純正、醇香濃郁、熟爛離骨、色香味俱全,且具有高蛋白,低脂肪,高鈣滋補(bǔ)功效,食之均滿口留香。順著肌肉纖維將雞肉撕開來,一口口慢慢品嘗,是的一大享受。加上肉質(zhì)緊實(shí)嫩滑,在齒間產(chǎn)生一種美妙的咬感,每嚼一口,就越發(fā)著迷。



佬田臺燒雞加盟店的市場定位是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。要考慮到一些重要的制約因素:現(xiàn)有財力;場地的費(fèi)用;經(jīng)營管理者的經(jīng)驗(yàn)和能力;廚師的制作技藝;所在地的消費(fèi)水平等。

因此,鋪攤子要量力而行,如果財力充足,則規(guī)??纱笮?,否則小些。創(chuàng)業(yè)之初,會有個探索和完善的過程,對顧客和市場情況并未充分了解,初期營業(yè)也是個經(jīng)驗(yàn)積累與管理磨合的過程。




燒雞加盟的優(yōu)勢有哪些?燒雞在不斷追求自身發(fā)展的同時,把消費(fèi)者的需求始終放到了重要的位置,以滿足消費(fèi)者為前提。

培訓(xùn),提升能力:燒雞加盟總部為投資者提供開業(yè)前的店長培訓(xùn)廚師培訓(xùn),管理培訓(xùn),促銷培訓(xùn)等,提升員工綜合素質(zhì)。同時,根據(jù)市場特征和消費(fèi)特征的變化,總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的其他后繼培訓(xùn),大幅度提高品牌店經(jīng)營者對市場的掌控能力。




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