單層搪瓷壺品牌企業(yè)“本信息長期有效”

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享琺瑯鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：看鍋蓋。先看鍋蓋上面，要求顏色均勻美觀，這一點(diǎn)基本都沒問題。

檢查氣眼、雜質(zhì)等問題，雜質(zhì)問題幾乎是不可避免的，但如果是紅顏色的鍋蓋，就看不出來了，橙色的非常明顯。商標(biāo)字發(fā)黑現(xiàn)象比較普遍，那是因?yàn)樵撎幀m瑯層有點(diǎn)薄，但也有很好的。方便原則廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再看鍋蓋邊沿，這里容易有氣眼，有時(shí)候多的慘不忍睹，也不能有磕碰破損。后看里面，上面往往有容量之類的標(biāo)示，如果標(biāo)示字發(fā)黑，白琺瑯太薄，要千萬小心，因?yàn)橐坏┦褂闷饋?，這些黑的部分會(huì)擴(kuò)大變得黑乎乎像宋體字，這是由于附近的白琺瑯在刷鍋時(shí)被刷掉了！

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋：含碳量在2%以上的鐵碳合金制成的鍋。工業(yè)用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態(tài)存在，有時(shí)也以滲碳體形態(tài)存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。

合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、銅、硼、釩等元素。碳、硅是影響鑄鐵顯微組織和性能的主要元素。鑄鐵可分為：①灰口鑄鐵。廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買，以作全盤考慮。含碳量較高（2.7%～4.0%），碳主要以片狀石墨形態(tài)存在，斷口呈灰色，簡稱灰鐵。熔點(diǎn)低（1145～1250℃），凝固時(shí)收縮量小，抗壓強(qiáng)度和硬度接近碳素鋼，減震性好。用于制造機(jī)床床身、汽缸、箱體等結(jié)構(gòu)件。②白口鑄鐵。碳、硅含量較低，碳主要以滲碳體形態(tài)存在，斷口呈銀白色。

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋的特點(diǎn)：鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快的特點(diǎn)。

鑄鐵鍋具有一個(gè)特性，當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí)，鑄鐵鍋會(huì)通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對(duì)于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點(diǎn)。瓷釉制備要求準(zhǔn)確稱量，充分混勻（干混,也可加5～15%的水,并制成小球）,在池窯（中國多用隔焰池窯）、坩堝窯或回轉(zhuǎn)爐中熔化達(dá)一定均勻程度，經(jīng)水淬、氣冷或熱壓成薄片(0。因?yàn)殍T鐵鍋的優(yōu)點(diǎn)，由于是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象；由于用料好，鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更髙；檔次高，表面光滑，清潔工作好做。