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此過(guò)程中要注意把一層和第五層,第二層和第四層的大棗烘盤調(diào)換位置,其它的烘盤不用動(dòng),以利于棗受熱均勻,避免下層大棗由于溫度過(guò)高影響烘烤質(zhì)量。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大國(guó),因?yàn)榈靥幱跓釒Ш蛶У貐^(qū),所以飛馳適合果蔬的種植,特別是近幾年來(lái),果蔬的生產(chǎn)獲得了飛速的發(fā)展,目前我國(guó)的果蔬種植面積與平均的產(chǎn)品已經(jīng)成為世界,但是由于我國(guó)的果蔬加工技術(shù)較為落后,導(dǎo)致每年都會(huì)有3成的果蔬應(yīng)得不到加工從而腐爛,導(dǎo)致在經(jīng)濟(jì)上造成巨大的損失,因此根據(jù)這一情況研發(fā)出一款果蔬烘干機(jī),下面為大家介紹下果蔬烘干機(jī)。下面為大家介紹下果蔬烘干機(jī)安裝使用注意事項(xiàng):果蔬烘干機(jī)可以增加熱風(fēng)的回收系統(tǒng),把排出去的熱空氣在進(jìn)行回收,加快干燥室里面的氣流運(yùn)行速度,加快烘干時(shí)間,把熱能提高利用。使用果蔬烘干機(jī)的時(shí)候,可以到達(dá)干燥要求的任何含水率,不用受自然條件的限制,擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù),可以保證干燥致力,與氣體相比,干燥時(shí)間段,生產(chǎn)效率好,干凈衛(wèi)生,占地面積小,使用壽命長(zhǎng),可靠,省人工。
為了保存長(zhǎng)久大多數(shù)果蔬都使用烘干機(jī)烘干脫水,烘干機(jī)烘干將水果蔬菜的水分降低到的儲(chǔ)藏水分含量以下,有效阻止微生物生長(zhǎng),推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應(yīng),延長(zhǎng)保存時(shí)間,減輕重量、便于包裝與運(yùn)輸。那么烘干機(jī)在烘干果蔬中又有哪些問(wèn)題和注意事項(xiàng)呢?
注意事項(xiàng):
(1)果蔬烘干只能低溫干燥,烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右;
(2)果蔬烘干所需用的時(shí)間長(zhǎng)不能超過(guò)8h,一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。
蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫?zé)岜脽犸L(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。
為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機(jī)即小型商用水果烘干機(jī),可根據(jù)客戶的需求定制烘干機(jī)尺寸、型號(hào)等參數(shù)。不僅能解決放置問(wèn)題更具備隨時(shí)烘干的功能,小型商用水果烘干機(jī)利用電力烘干,只要有電就能烘干水果,不受限制。小型商用水果烘干機(jī)利用逆卡諾原理耗電量低。
蔬菜烘干機(jī)控制溫度是需要根據(jù)烘干的物料來(lái)調(diào)整的,不同的物料應(yīng)該設(shè)置不同的烘干溫度,具體的操作方法,每臺(tái)機(jī)器都有個(gè)說(shuō)明書的,因?yàn)檫@里也沒(méi)有辦法很好的解釋清楚,不同的烘干機(jī)所調(diào)整的方法都不一樣的,嚴(yán)格安裝烘干機(jī)的說(shuō)明書來(lái)進(jìn)行就OK了,實(shí)在不懂可以咨詢廠家。
空氣能熱泵烘干機(jī)的發(fā)展歷史悠久。隨著熱泵烘干機(jī)的普及,人們總結(jié)了一些使用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的維護(hù)方法,特別是那些剛接觸過(guò)空氣能熱泵烘干的烘干機(jī)。
人工干制設(shè)備要具有良好的加熱裝置及保溫設(shè)備,以保證干制時(shí)所需的較高而均勻的溫度;要有良好的通風(fēng)設(shè)備,以及時(shí)排除原料蒸發(fā)的水分;要有較好的衛(wèi)生條件和勞動(dòng)條件,以避免產(chǎn)品污染并便于操作管理。物料達(dá)到均衡含水量或臨界含水階段:隨著枯燥速度的降低,熱泵烘干機(jī)物料表面干的中央溫度將不斷上升,熱量向內(nèi)部傳遞,使蒸發(fā)面移向內(nèi)部,水分變成蒸汽后再向表面擴(kuò)散流動(dòng)。與普通干燥機(jī)相比,高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的能耗可降低40%以上。2.低溫。在常壓下0-100℃下易于低溫干燥,可以獲得高產(chǎn)品質(zhì)量。