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魚片機(jī)通過電機(jī)帶動各部件運轉(zhuǎn),將鮮魚肉放在托料架上,啟動機(jī)器后料架會左右來回移動的同時向上面的刀片處移動,由一排排的刀片將魚肉按照斜切的方式切成薄薄的魚片。切完后的魚肉還保持原來的形狀,整個過程不會損傷魚肉,5公斤以內(nèi)的鮮魚都可以使用該機(jī)進(jìn)行切片,斜切5公斤以上的鮮魚需要另加工定制。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔。
魚片生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能,可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈,不傷魚皮,不傷魚鰭,魚的外型美觀,不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟,開膛準(zhǔn)確,內(nèi)臟去除干凈,不破壞魚膽 魚片生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能,可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈,不傷魚皮,不傷魚鰭,魚的外型美觀,不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟,開膛準(zhǔn)確,內(nèi)臟去除干凈,不破壞魚膽。
應(yīng)用殺魚機(jī)的情況下十分便捷,只需將魚送進(jìn)進(jìn)魚口便可刻舟求劍。 殺魚機(jī)生產(chǎn)加工出去的魚類,創(chuàng)口一致,而且有前做手術(shù)與背做手術(shù)可供替換。 設(shè)備內(nèi)部加有一套灑水設(shè)定,魚類在設(shè)備內(nèi)部就可以被清理整潔。 魚鱗除去整潔,不傷魚片,不傷背鰭,魚的外觀美觀大方,不危害魚的烹制實際效果,殺魚機(jī)與其他魚類機(jī)械相比。不僅能得到含濕量低的固相和高純度的液相。