【廣告】
根據(jù)電磁爐的特性:電磁爐不適用銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器做飯,(因?yàn)樗鼈兊姆肿佣疾皇谴判苑肿?,不能在磁場的作用下產(chǎn)生碰撞)如果你一定要用的話,可以找一塊2-3mm厚的圓鐵板放在爐面,把鋁鍋放在鐵板上面,才好開電磁爐,不過,這很不安全,那塊燒紅的鐵板很容易人,也會縮短電磁爐的壽命,所以還是別這樣使用為好。
羊肉湯鍋的做法羊肉湯鍋的做法圖解1步驟1首先羊排提前泡、沖洗干凈。然后除水、除水必須用冷水把羊肉放入燒開、然后關(guān)火把羊肉清洗干凈。羊肉湯鍋的做法圖解2步驟2除了水的羊肉重新加入水開始煮、煮開了把血泡子清理干凈、加入老姜、花椒、川砂仁、香料的量根據(jù)肉的多少來定。3步驟3同樣的做法我另一口鍋煮了羊肉、羊肉不能煮的太過我用高壓鍋壓了十分鐘、普通鍋的話應(yīng)該在一個(gè)小時(shí)左右、用筷子***肉里、沒有血即為煮熟。然后撈出來晾涼。羊肉湯鍋的做法圖解4步驟4晾涼的羊肉切片一會涮著吃。羊肉湯鍋的做法圖解5步驟5燉湯的時(shí)候準(zhǔn)備配菜、你喜歡吃的菜一會燙著吃火鍋一樣的概念、準(zhǔn)備蘸料、香菜蔥、小米椒、重要的是豆腐乳白味的腐乳是我們吃羊肉必備的調(diào)料、蒜根據(jù)個(gè)人口味喜好就調(diào)制。
白琺瑯可以用洗潔精常規(guī)清洗,但是洗干凈以后不要用火烘干,要用吸水的軟布擦干,和黑琺瑯鍋一樣,在鍋沿上抹油防止生銹。并且,白琺瑯鍋用來做深色的食材的話,比如紅豆、黑豆之類的,會非常容易染色,白琺瑯也就不那么白了。染色后的白琺瑯鍋,實(shí)際上不影響使用解決方法是用花王的廚房漂白泡沫,噴上去等30秒,沖干凈就又能白回來。