諸城產(chǎn)真空腌制機用途規(guī)格齊全 諸城市森岳機械公司

真空滾揉機適用于肉類食品的加工，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨、鵝肉、豬肉、魚肉等，作用就是使原料肉在腌制過程中，快速入味、縮短腌制時間、提高肉的彈性、出品率。

滾揉機設(shè)備采用不銹鋼材料制作，可選“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

真空滾揉機型號很多，按照加工肉的重量，一次加工肉從20公斤到幾噸不等，選擇滾揉機的時候一定要考慮自身的加工量，選擇設(shè)備太大或者太小，都會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻電機負荷大，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。

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      真空滾揉機采用圓形封頭，滾揉空間大，結(jié)構(gòu)更合理，滾筒內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料能完全排出。槳葉V型設(shè)計，對腌料不會造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。獨立電箱控制，用戶可根據(jù)自己的加工工藝，任意設(shè)定滾揉機間歇、放氣、抽真空時間。配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。 

     真空滾揉機可選擇配置：水環(huán)式真空泵，減少真空泵的維護難度；變頻 調(diào)速器，啟動時平穩(wěn)，保護電機，對嬌嫩產(chǎn)品起到保護作用；可以選擇使用上料機，機械裝料。