魔芋粉-天然星魔芋機(jī)械-魔芋粉哪里賣

普通魔芋粉

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普通魔芋精粉

用魔芋干（包括片、條、角）經(jīng)物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經(jīng)食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質(zhì)制成的顆度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。

魔芋粉是白色或奶油淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象，出售魔芋粉，稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。

首先

提前準(zhǔn)備魔芋絲

鍋里燒開，水開后把魔芋絲焯1分鐘，隨后撈起來過冷水。

蔥，芹菜切條，魔芋粉，蒜切割成蒜泥

其次

把清理好的魔芋絲放進(jìn)海碗中，添加一湯匙辣椒面，少量花椒粉，魔芋粉哪里賣，少量白砂糖，適當(dāng)鹽 喜愛香辣口感的可以放進(jìn) 一湯匙醋。（調(diào)味品依據(jù)不一樣口感可以大不一樣。）

大火烤油，魔芋粉價格，油燒后淋入海碗里

拌和勻稱后擺盤上菜。

后開吃吧！

可以添加某些絲瓜絲，一道合適夏季食用的清新涼拌菜，作法簡易，美味可口，口味脆爽。

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