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醫(yī)yong冷庫安裝:冷庫不制冷了怎么辦?
冷庫長時(shí)間高負(fù)荷工作或者其他主觀及客觀的因素,難免會(huì)造成制冷機(jī)組及制冷效果差甚至不制冷的情況出現(xiàn),棗莊冷庫設(shè)計(jì)廠家,那么如果遇到了冷庫制冷效果不好的情況應(yīng)該怎么去解決呢?下面臨沂新融小編整理一些冷庫常見不制冷等故障出現(xiàn)的原因,以方便自己排查并解決。
??1、觀察壓縮機(jī)是否正常工作;
??2、yi用冷庫安裝:查看冷庫門是否有損傷,看看是否存在密封不嚴(yán)導(dǎo)致冷空氣大量外泄的情況;
??3、觀察蒸發(fā)器(內(nèi)機(jī))上是否過多結(jié)冰;
??4、檢查保溫材料是否出現(xiàn)受潮、變形等現(xiàn)象;
??5、檢查冷庫kong制器是否正常工作、檢查溫度tan頭是否失效。
??6、yi用冷庫安裝:查看制冷機(jī)組冷凝器是否被遮擋或者扇葉上是否灰塵過多;
??7、檢查是否存在制冷劑泄露的情況;
??8、檢查冷庫門或冷庫保溫墻的密封之處是否出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象;
??9、觀察電控柜參數(shù)設(shè)置是否正確,具體方法參考產(chǎn)品使用說明書,切勿違規(guī)操作;
火龍果的保存方法:
采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),棗莊物流冷庫設(shè)計(jì)公司,耐貯運(yùn)。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個(gè)月;在25~30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。
在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時(shí)間更可長達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié),火龍果收獲后須置于陰涼處晾涼散熱,并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。
火龍果是熱帶水果,現(xiàn)買現(xiàn)吃,有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲(chǔ)藏,其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長期生長在熱帶、亞re帶地區(qū),受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被dong傷,果皮會(huì)發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì),再過幾天,果肉的顏色就會(huì)變成褐色,并開始腐爛。
因此,像火龍果等熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,冷庫設(shè)計(jì),應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間不要超過兩天。從冰箱取出后,在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì),所以要盡早食用。
肉的營養(yǎng)品質(zhì)與冷庫溫度波動(dòng)有關(guān)嗎?
肉是我們非常重要的一個(gè)食品,我們幾乎天天都與肉有“深入的接觸”。肉制品營養(yǎng)豐富,棗莊冷庫設(shè)計(jì)公司,它包涵了蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。其中蛋白質(zhì)和脂肪是肉制品中zui重要的營養(yǎng)成分。 微生物的生長可以引發(fā)蛋白質(zhì)降解,致使蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分降低并引發(fā)肉品fu敗。蛋白質(zhì)分子在微生物的作用下,經(jīng)過脫氨、脫羧等反應(yīng)會(huì)分解產(chǎn)生一系列產(chǎn)生臭味的低級(jí)代謝物,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量具有粘性的有害物質(zhì),導(dǎo)致肉的腐lan變質(zhì)。所以,采用一定的手段來yi制微生物的生長對(duì)肉品質(zhì)的保持非常重要。 高營養(yǎng)價(jià)值的不飽和脂肪酸很不穩(wěn)定,在酶的作用下極易被氧化、產(chǎn)生臭味。酶的活力與溫度密切相關(guān),比如我們zui熟悉的饅頭,溫度合適的情況下,在酵母的作用下,饅頭很快變胖變大。這個(gè)就是酶的作用。
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