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巴士殺菌機(jī)定制-諸城源晟機(jī)械-四川巴士殺菌機(jī)

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發(fā)布時間:2024-08-10 03:27  
諸城源晟機(jī)械酸奶巴士殺菌機(jī)

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源晟機(jī)械巴氏滅菌法及適用范圍

諸城源晟機(jī)械生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、瓶裝【罐裝】低溫食品**噴淋式巴氏殺菌流水線。

巴氏滅菌:是一種利用較低的溫度既可殺si病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)i各種病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,巴士殺菌機(jī)定制,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛Ujun。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿jun生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺si乳酸桿jun的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺si乳酸桿jun,而又不會破壞啤酒本身**,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺si啤酒里的乳酸桿jun和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌巴士殺菌機(jī)


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