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長期以來,冰箱作為人們儲存食物的工具,在日常生活中發(fā)揮著非常重要的作用。無論是水果和蔬菜還是各種熟食,冷凍肉類或海鮮,生鮮凍柜廠家,在冰箱中儲存后都難以避免各種食物的氣味。這不僅會影響食物的味道,而且會對整個冰箱的清潔造成很大的麻煩。不同食物的溫度不同。只有在合適的溫度下,食物才能延長食用壽命。以蔬菜為例,葉類蔬菜,新鮮食用菌和竹筍等小包裝蔬菜的貯藏溫度應(yīng)在2℃至6℃之間;儲存豆類,甜瓜(不包括葫蘆,南瓜)溫度應(yīng)在4°C至8°C之間;白菜,菠菜,芹菜和胡蘿卜的貯藏溫度應(yīng)在2°C至4°C之間。
首先,要先看一下鮮肉柜的裝箱單與合同是否相符,然后檢查一下您購買的鮮肉柜的附件是否齊全。在確認附件齊全之后,再按照說明書的要求進行quan面檢查,以免購買到不合格的產(chǎn)品。檢查鮮肉柜時要從外觀開始,生鮮凍柜品牌,我們要它的顏色外形等來看,當然了這里還有一些要求:鮮肉柜的箱體和箱門的四周應(yīng)看起來平直,同時裝配應(yīng)牢固,鮮肉柜的柜門不得歪斜,其轉(zhuǎn)動軸與軸銷之間的間隙不能過大也不能過小,生鮮凍柜,用手推拉柜門時,柜門感覺起來應(yīng)靈活。
價簽與商品一一對應(yīng)
1、價簽要求完好無損,清楚明了;(如:冰臺展示柜上的價簽易污損,應(yīng)隨時更換)
2、打盒商品的稱碼紙應(yīng)張貼在商品的右上角,簽貨對應(yīng),不污不損;
3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應(yīng);
陳列器具及陳列道具使用規(guī)范
(1)做好1日4次的溫度檢查;
(2)營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾,冷庫鎖門;注意放好鎖扣再松手,以防止擋風(fēng)簾受損。
(3)半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度)。
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