濃香型白酒加盟咨詢-濃香型白酒加盟-凡非白酒氣味香醇濃郁

白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義為：由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。所以本文所說的白酒，指的是酒精濃度在41°以上的蒸餾酒。要知道，如果不采用蒸餾技術(shù)，只使用酒曲發(fā)酵，那么酒精濃度高也就只有20°。日本清酒高濃度20°，這已經(jīng)是發(fā)酵酒酒精濃度的了。

關(guān)鍵就在于此，白酒的蒸餾技術(shù)實(shí)際是阿拉伯人發(fā)明的。公元8世紀(jì)，波斯人賈比爾?伊本?哈揚(yáng)在實(shí)驗(yàn)室里，無意中探索出制酒的先進(jìn)技術(shù)— —蒸餾。通常來說，無論是中國的五谷釀酒，濃香型白酒加盟咨詢，還是歐洲的葡萄釀酒，采用的都是發(fā)酵的方式，所以酒精度數(shù)不高，大概在15~20度。而阿拉伯的蒸餾技術(shù)對酒精進(jìn)行提純，才生產(chǎn)出30度、40度乃至50度以上的高烈度酒。

從競爭格局上看，清香型白酒企業(yè)競爭格局集中度相對濃香、醬香較低。清香品類過早分化，導(dǎo)致代表清香細(xì)分品類企業(yè)發(fā)展的競爭格局較為分散。

前期，清香品類整體結(jié)構(gòu)偏低，相較于濃香、醬香整體品類產(chǎn)值貢獻(xiàn)低及市場擴(kuò)張乏力的掣肘，清香品類整體發(fā)展的增速較慢。當(dāng)前，在帶動(dòng)清香熱、品類地位回歸的大勢下，濃香型白酒加盟費(fèi)用，細(xì)分清香品類企業(yè)也處于乘勢提速發(fā)展態(tài)勢。

明確液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。將調(diào)香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒。也就是說使用了食品添加劑的白酒，不再列到白酒這一類了，把它變成了配制酒。一句話，濃香型白酒加盟條件，不管是固態(tài)法白酒還是固液法、液態(tài)法白酒，往后統(tǒng)統(tǒng)都不允許使用食品添加劑。如果使用了就不能叫白酒了，只能叫調(diào)配酒了?，F(xiàn)在的行業(yè)在往的這種方向發(fā)展，濃香型白酒加盟，為了滿足消費(fèi)者對的追求，與時(shí)俱進(jìn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也是與時(shí)俱進(jìn)。

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