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風(fēng)冷冷卻器是使用空氣作為熱交換的介質(zhì)進行熱量交換,熱量通過空氣帶走,所以也稱作空氣冷卻器。但是水冷卻需要大量的水,容易造成資源浪費,且降溫效率低。所以可以采用風(fēng)冷卻器在釀酒車間進行降溫。但是現(xiàn)有的風(fēng)冷卻器直接應(yīng)用到釀酒車間時,存在著散熱效率不高、體積比較大、使用不方便等缺點。
對在濃香型大曲酒生產(chǎn)中使用風(fēng)冷冷卻器的效果進行研究,通過風(fēng)冷式、水冷列管式冷卻器在濃香型大曲酒生產(chǎn)中的對比實驗,得出風(fēng)冷式冷卻器所控制的流酒溫度更低,冷卻效果更好,且所產(chǎn)原酒的產(chǎn)量與質(zhì)量更高,使其達到有助于提高濃香型大曲酒原酒的產(chǎn)量與質(zhì)量的目的。
融達無水型冷卻器發(fā)展史
隨著生活水平的不斷提高,酒成為很多場合中的必備品,而無水型冷卻器就顯現(xiàn)出不一樣的地位,對于酒的創(chuàng)造和酒文化的發(fā)展起了推動作用。
實際上釀酒的經(jīng)歷是很長遠的,自從有酒的誕生,釀酒設(shè)備也應(yīng)運而生。從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì),江西風(fēng)冷冷卻器,從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。
無水型冷卻器,也就是白酒設(shè)備,酒溫調(diào)節(jié)冷卻器,也叫做烤酒設(shè)備或者蒸酒設(shè)備、燒酒設(shè)備,酒溫調(diào)節(jié)風(fēng)冷冷卻器,它們的原理是一樣的?;镜脑砭褪?釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發(fā)酵生產(chǎn)酒,這時候是糧食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要將他們提純。提純的原理就是利用不同物質(zhì)的沸點不同,乙醇的沸點是78.32攝氏度,水的沸點是100攝氏度。這樣,曲阜融達無水型冷卻器,經(jīng)過加熱,乙醇就被提純出來了,其它香味物質(zhì)和水分也會在這個過程中被提純出來,這就是我們飲用的白酒。
冬季如何做好風(fēng)冷冷卻器設(shè)備的保養(yǎng)工作
1.酒設(shè)備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂;
2.要將冷卻液全部放凈,放完后將設(shè)備運轉(zhuǎn)二分鐘,烘干機體內(nèi)殘余的冷卻液;
3.停運的帶電源線的線設(shè)備,要切斷電源,同時將電源線拆除盤好做好標(biāo)志,放置在安全的地方妥善保管,做好入庫登記工作;
用好、管好生產(chǎn)設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個重要課題,自然風(fēng)降溫風(fēng)冷冷卻器,搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,其實就是做到了預(yù)防性維修。
融達釀酒設(shè)備廠家,集研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體,巴冷冷卻器,以市場消費需求為導(dǎo)向,用---的技術(shù)、科學(xué)的管理、的產(chǎn)品品質(zhì)、快捷周到的售后服務(wù),為廣大用戶提供工藝咨詢、平面設(shè)計、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品改造和升級等配套服務(wù)。
風(fēng)冷冷卻器家用釀酒設(shè)備定制新上大型剪板機、等離子切割機、大型旋弧機、大型交直流焊機,可承攬不銹鋼罐、不銹鋼酒罐、葡萄酒發(fā)酵罐等儲存容器的設(shè)計、制作、安裝;可承攬大型酒廠的現(xiàn)場設(shè)計制作,并配有釀酒技術(shù)老師親身傳授技術(shù)。
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