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大眾養(yǎng)生網(wǎng) 大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享文章導(dǎo)讀海鮮醬的做法有很多,而且現(xiàn)實中很多人也是會做海鮮醬的。海鮮醬是我們在平時的生活中經(jīng)常會吃到的一種調(diào)味醬料,在很多超市和小店里經(jīng)常都可以買到海鮮醬的。另外,我們在吃很多東西或者做菜的時候經(jīng)常需要用到海鮮醬的,就比如很多人在煮泡面的時候也喜歡放點海鮮醬。
海鮮醬味道有很多,這主要是因為海鮮醬的做法有很多,醬料代加工價格,而且每一種海鮮醬的配料基本都是不一樣的,這才導(dǎo)致了海鮮醬的味道是不一樣的。海鮮醬主要就是用很多海鮮混合在一起,再加上一點其他的材料做成的。下面就來說說海鮮醬的做法。
酸辣海鮮醬
原 料:泡辣椒30克,李錦記蓉辣醬100克,番茄醬50克,姜米10克,蔥30克,海鮮醬50克,海米40克,精鹽15克,白糖70克,雞精5克,味精20克,白醋80克,高湯150克,水淀粉10克,色拉油80克。
制作方法:1、泡椒剁成蓉,海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒。2、炒鍋置火上,醬料代加工廠家,放入色拉油燒五成熱,下入海米粒,再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯,大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬,調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋,后再用水淀粉勾芡,起鍋盛入器皿中即可。
特 點:有濃郁的魚香味、海鮮味。
用 途:魚香菜肴、各種味碟。
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如何評測?
醬料代加工廠家隨著生活節(jié)奏的不斷加快,方便快捷的就餐形式受到了廣大白領(lǐng)的喜愛。因此,各種類型的醬品也隨之銷售。合肥一家名叫醬心的私房牛肉醬,主要銷售手工牛肉醬、烏雞醬、牛肉蝦醬等,款款都是美味。吃饅頭、拌面、喝粥、煮面,醬料代加工公司,吃法多樣,甚至作為看電視時的小零食,都是不錯的選擇。
合肥美食醬心烏雞醬
別人家都是從醬中找牛肉,醬心家卻是在牛肉中找醬,可見這一瓶醬的分量與實在。這是一家以家庭為單位的私房手工醬店。媽媽從早晨5點多便奔赴市場去買1好的烏雞和牛腱肉,從食材上做嚴(yán)格的把控。牛肉買回來還得去筋膜、切塊、焯水、油炸,一番功夫下來3斤牛肉也只得1斤牛肉塊了。為了讓大家吃得實在,牛肉都是邊近1.5cm的塊狀,大塊的牛肉吃起來很是滿足,頗有家的味道。
據(jù)老板介紹,寧波醬料代加工,有做牛肉醬的念頭主要是自己女兒愛吃。老板自己也是美食愛好者,不僅愛吃還愛做。這醬女兒從小吃到大,身邊的親朋好友都非常喜歡,以前幫他們做,后來朋友提議售賣,才從6月開始在淘寶和微信平臺向大家介紹。醬的品類有三種:牛肉醬、牛肉蝦醬和烏雞醬。小瓶的牛肉醬、牛肉蝦醬價格為35元,大瓶68元,烏雞醬小瓶30元,大瓶60元。一天銷售100瓶。做醬的辣椒面都是自己買辣椒回來做,撿凈,曬干,打成面。用的是菜籽油,非,健康安全。
企業(yè): 無錫市星源食品廠
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電話: 0510-85611358
地址: 無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號