加工羊湯鍋價(jià)格-保春(在線咨詢)-四川羊湯鍋價(jià)格

鋁合金鍋具，只要不烹飪酸性很高的食物，本身的鋁遷移量是非常低的。酸性很高的食物包括食醋，純檸檬汁之類。

一般的中性條件下，鋁合金的鋁離子遷移水平，在0.5ppm以下，面粉的鋁含量都有10ppm，茶葉更是高達(dá)1000ppm。通過(guò)鋁鍋進(jìn)入人體的鋁在每天ADI值，就百分之幾的水平。

無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上，對(duì)鋁鍋還是相當(dāng)寬容的。美國(guó)市場(chǎng)都允許裸鋁產(chǎn)品銷售。例外是歐洲市場(chǎng)，鋁制炊具采用酸性模擬物測(cè)試，并對(duì)鋁離子遷移進(jìn)行了。所以歐洲市場(chǎng)上的鋁鍋必須要有涂層覆蓋。

現(xiàn)在的鋁制品鍋具都是經(jīng)過(guò)國(guó)家檢測(cè)的，商用羊湯鍋價(jià)格，安全系數(shù)上不用考慮，可如果家里有孕期婦女或者兒童，廚具還是建議以不銹鋼、鑄鐵、搪瓷鍋為主，這樣炒出來(lái)的菜更加健康，尤其是鐵鍋，其豐富的鐵離子對(duì)人更是有補(bǔ)鐵的功能。首先說(shuō)一下目前炒鍋的分類：（1）按材質(zhì)分：鐵鍋、鋁鍋、銅鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋等等。因?yàn)橐子眯?、價(jià)格、安全性等等原因，我們?nèi)粘Ｉ钣玫妮^多的就是鐵鍋、不銹鋼鍋和合金鍋。（2）按功能分：有涂層和無(wú)涂層，也即可分為有涂層不粘鍋和無(wú)涂層不粘鍋。（3）按外觀分：平底鍋和圓底鍋，還分雙耳和單柄炒鍋。我個(gè)人比較傾向于不粘鍋，不用擔(dān)心炒菜會(huì)糊底，又難清洗。鐵鍋，鋁鍋和不銹鋼鍋這三種就傾向于鐵鍋，鋁鍋結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，加工羊湯鍋價(jià)格，除非是鋁合金材質(zhì)；而不銹鋼的用久了會(huì)糊底，還難清洗。

不要在鋁制炊具中長(zhǎng)時(shí)間烹飪或儲(chǔ)存食物。不要使用過(guò)舊的鋁制炊具，因?yàn)殇X更容易從炊具磨損或有坑洼的地方溶解出來(lái)。綠葉蔬菜和酸性食物（比如西紅柿、柑橘類水果）相對(duì)更容易吸收鋁，可以考慮用別的炊具或容器來(lái)烹調(diào)或儲(chǔ)存這些食物。注意：鐵鍋炒菜能提高食物中的鐵元素含量，四川羊湯鍋價(jià)格，但是不能指望這樣補(bǔ)鐵，一是增加不了多少，二是吸收率也很低。吸收的鐵還是血紅素鐵，主要來(lái)源于肉禽類。另外，訂做羊湯鍋價(jià)格，吃到一點(diǎn)點(diǎn)鐵銹（氧化鐵）對(duì)健康基本無(wú)害，但還是要盡量去掉鐵銹再炒菜。極大量攝入（比如半斤）可能導(dǎo)致鐵，一般生活中不太可能發(fā)生。

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