黃埔區(qū)廚房-廣州萬奧-理工學院廚房

廚房————廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家專門做商用廚房工程安裝的公司

我們都知道餐飲是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，每天都需要吃喝，所以很多投資人都會去投資一家餐飲店，餐飲重要的部位就是后廚了，白云學院廚房，那么一家餐飲店后廚該怎么設(shè)計和規(guī)劃呢。

現(xiàn)在街邊快餐店比較多，大部分也都會有外賣，店面面積也不大，一般在100平左右，按照相關(guān)規(guī)定的話，廚房面積應該在30平左右。廚房面積比較小，各種功能就相對簡單一些，只需要滿足要求就可以。大部分廚房的布局都是加工間，主廚房，洗碗間三個功能間為主，如果有涼菜的話，還需要設(shè)計一個小的涼菜間，面積必須大于5個平方以上。因為廚房面積小，所以必須要做個各個空間都需要利用，所以很多街邊店會設(shè)計大量的高空儲物空間，來滿足儲存需求。

主廚房主要功能就是炒菜煲湯蒸飯，主要設(shè)備有：炒灶，低湯灶，煲仔爐，蒸飯車，冷柜，水池工作臺層架等。

加工間主要功能就是加工儲存，主要設(shè)備有：水池，工作臺，冷柜，貨架等。

洗碗間主要功能就是清洗消毒，主要設(shè)備有：水池，消毒柜，黃埔區(qū)廚房，工作臺等。

涼菜間主要設(shè)計：冷柜，水池，工作臺，大學廚房，消毒池，空調(diào)等。

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商用廚房設(shè)備有哪些?要多少錢?

許多想開餐館的老板盲目地選擇了商業(yè)廚房設(shè)備的配置。下面將與您分享商用廚房設(shè)備小課程，希望能對您有所幫助。

首先，我們應該確定廚房的大小，需要多少生產(chǎn)能力，有多少人吃飯﹔其次，我們應該了解主菜和商業(yè)模式，然后確定廚房設(shè)備的技術(shù)功能﹑指標和數(shù)里，并為廚房選擇合適的設(shè)備。以下廚房設(shè)備購物清單供您參考。

1.洗滌設(shè)備:包括泠熱水供應系統(tǒng)，排水設(shè)備，洗手盆，洗手柜等，理工學院廚房，這些設(shè)備在洗滌后的廚房操作中產(chǎn)生。垃圾應配備垃圾桶或衛(wèi)生桶。現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品殘渣切割機等設(shè)備。

2.餐具:主要包括餐廳廚具和飲食餐具。

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酒店廚房工程設(shè)計有哪些要求？

酒店的發(fā)展建設(shè)已經(jīng)不單單是一個門店形象，廚房也是酒店的一部分，很多酒店在設(shè)計廚房工程中都不重視，隨便裝修一下或配備一些常用廚房設(shè)備就可以了，其實這種做法是錯誤的，一個合理的酒店廚房工程合理布局對酒店的發(fā)展是有很大的幫助的。

對于酒店的廚房工程設(shè)計，應設(shè)計好廚房的不同功能區(qū)間的布局情況。由于酒店中的廚房面積較大，同時要求的功能也很多，需要設(shè)計師了解到整體酒店所主營的食物是中餐還是西餐來決定出怎樣規(guī)劃設(shè)計。一般可以將廚房規(guī)劃烹飪區(qū)、洗滌區(qū)和食物保存區(qū)等三個區(qū)域。通過劃分不同的區(qū)域，可以增加廚師的工作效率，也會讓廚房更加整潔。

廚房工程相關(guān)輔助設(shè)計

廚房中的輔助設(shè)計主要是在餐飲功能上的劃分，不算是直接服務與顧客也不屬于菜品生產(chǎn)制作的廚房。但是少了這些設(shè)計可能就沒那么人性化，可能會讓廚房中工作的人在使用中出現(xiàn)不合適的情況。

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黃埔區(qū)廚房-廣州萬奧-理工學院廚房由廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司提供。廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家從事“廚具工程設(shè)備,廚房通風設(shè)備”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“萬奧廚具”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使廣州萬奧在整體廚房中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！