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萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司成立時(shí)就立志“突 破傳統(tǒng)食堂運(yùn)營模式,帶領(lǐng)未來團(tuán)餐發(fā)展潮流”,打破傳統(tǒng)雇傭關(guān)系,筑巢引鳳,學(xué)校、醫(yī)院等飯?zhí)贸邪趺凑?,“與同事謀富裕,與伙伴共發(fā)展”,以均 衡營養(yǎng),合理膳食為基準(zhǔn),融入現(xiàn)代的餐飲行銷理念,清遠(yuǎn)飯?zhí)贸邪趺凑?,“百味佳肴,我為先”,竭盡全力為廣東地區(qū)客戶提供貼心的美食樂園!以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)、科學(xué)的管理體系以貼心的服務(wù)態(tài)度贏得諸多新老客戶的支持和關(guān)懷。從而為佛山地區(qū)千喜鶴餐飲管理有限公司穩(wěn)健拓展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理
對(duì)于食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理,食堂承包建議員工食堂的燈具統(tǒng)一更換為節(jié)能燈具,定時(shí)開放空調(diào),減少了電費(fèi)的支出,同時(shí),要求對(duì)員工食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng),使各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。
改進(jìn)工作流程,按需供給
對(duì)于很多公司員工食堂工作人員為員工打好飯菜的做法,也需要改變下,雖然那樣可以節(jié)省很多時(shí)間,但是浪費(fèi)現(xiàn)象卻在無形之中產(chǎn)生,如果由員工根據(jù)自己的食量添加米飯,減少了不必要的浪費(fèi),并且做好秩序方面的管理,倡導(dǎo)光盤行動(dòng),學(xué)校、醫(yī)院等飯?zhí)贸邪趺凑?,是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪費(fèi)。
供應(yīng)鏈管理環(huán)境下對(duì)采購管理的要求與挑戰(zhàn)采購管理是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)之一,它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和零部件的生產(chǎn)合作交流等方面架起一座橋梁,溝通生產(chǎn)需求與物料供應(yīng)。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下,本地的飯?zhí)贸邪趺凑?,采購工作要做到五個(gè)恰當(dāng):恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格、恰當(dāng)?shù)膩碓?,提高供?yīng)鏈對(duì)市場需求的響應(yīng)速度,構(gòu)筑整個(gè)供應(yīng)鏈及各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的競爭力。
企業(yè): 廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司
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