安徽洗碗機消毒設備廠家服務為先「丹麥DCW」

食品原料殺菌

食品原料殺菌

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，短時間內(nèi)去除食品原料表面各種細菌，殺滅生產(chǎn)用水和車間環(huán)境內(nèi)的細菌，殺菌廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留。

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食品原料、半成品內(nèi)都有自含的細菌，這些細菌過多會導致產(chǎn)品不合格。丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)的次氯酸殺菌溶液可以通過浸泡或噴淋的方式殺滅食品原料、半成品內(nèi)的細菌，殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設備及環(huán)境無危害。為了保障食品健康安全，食品在加工環(huán)節(jié)的消毒殺菌尤為重要，對人員的消毒（洗手，泡靴，工作服），對空氣的消毒，對地面墻面物體表面的消毒，對加工設備工具器的消毒等等。為烘焙、飲料、水產(chǎn)品、休閑食品、方便食品、啤酒、豆制品、營養(yǎng)品等多個行業(yè)提供快速安全殺菌解決方案。

DCW次氯酸殺菌廣譜，有效殺滅各種細菌、病毒等，保證食品殺菌效果，延長保質(zhì)期。

食品化學污染

食品化學污染

丹麥次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，短時間內(nèi)去除食品表面各種細菌，殺滅生產(chǎn)用水和車間環(huán)境內(nèi)的細菌，殺菌高1效廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，可清除農(nóng)1藥殘留，本身無毒無害，對設備無腐蝕。物理殺菌由于它的局限性和沒有持續(xù)性殺菌的特性，會造成食品的二次污染。

食品化學污染指因化學物質(zhì)對食品的污染造成的食品質(zhì)量安全問題為食品的化學性污染。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不徹底，存在消毒的死角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。目前危害較嚴重的是化學農(nóng)1藥、有害金屬、多環(huán)芳烴類如笨并（a）芘、N-亞硝基化合物等化學污染物，濫用食品加工工具、食品容器、食品添加劑、植物生長促進劑等也是引起食品化學污染的重要因素。

丹麥DCW專注于食品殺菌消毒，其生產(chǎn)的次氯酸溶液殺菌高1效廣譜，有效殺滅食品中的各種細菌，減少化學品的使用。歡迎您前來咨詢。

食品場空氣殺菌

食品內(nèi)部殺菌

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，短時間內(nèi)去除食品表面各種細菌，殺滅生產(chǎn)用水和車間環(huán)境內(nèi)的細菌，殺菌高1效廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設備及環(huán)境友好。用100ppm的DCW次氯酸浸泡消毒，可有效去除水果表面細菌和農(nóng)1藥殘留。

過氧乙1酸、次氯酸1鈉等在噴淋滅菌中對微生物有較強的滅殺作用，成本低廉，但因強烈的氣化作用，刺激性很強，只能在靜態(tài)（無人）的情況下使用。多數(shù)出口食品企業(yè)也不再用噴淋方法滅菌，主要原因是化學試劑易在食品中殘留，對作業(yè)人員的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、腸胃及呼吸道也有影響，長期使用容易患毒1害性職業(yè)病。洗碗機消毒設備廠家洗碗機消毒設備廠家食品加工行業(yè)包括生鮮加工、熟食制作和烘焙食品等，其生產(chǎn)過程中的細菌污染是一個長期存在的問題，一旦處理不好會造成嚴重的后果。DCW次氯酸發(fā)生器通過電解鹽和水生產(chǎn)次氯酸溶液，通過噴淋或噴霧的方式對食品場的空氣進行消毒殺菌，本身無毒無害，對設備無腐蝕。使用時無需對設備進行保護，也可用于帶人消毒。

丹麥DCW專注于食品殺菌消毒，其生產(chǎn)的次氯酸溶液殺菌高1效廣譜，有效殺滅食品中的各種細菌，歡迎您前來咨詢。

水果殺菌

水果殺菌

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，短時間內(nèi)去除食品表面各種細菌，殺滅生產(chǎn)用水和車間環(huán)境內(nèi)的細菌，殺菌高1效廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設備及環(huán)境友好?；瘜W品殺菌有殘留問題存在，并且長期使用會使細菌產(chǎn)生耐藥性，達不到殺菌效果。

水果殺菌步驟：

1、挑揀去掉腐1敗變質(zhì)及其它不宜食用的部分；

2、用清水把表面的異物清洗干凈；

3、在100mg/l濃度的次氯1酸消毒液中浸泡10～30分鐘；濃度高，浸泡時間少一點，但應該大于10分鐘，濃度低，浸泡時間多一點；時間的掌握沒有嚴格的要求，但是可以多一點時間，以保證消毒效果，多一點時間對水果蔬菜的品質(zhì)影響不大；

4、如果消毒后很快就要食用，就用生活飲用水把消毒后的蔬果上的殘留消毒液沖凈，然后直接食用（例如水果），或者加工成適合于食用的形式，例如水果沙拉、糖醋（辣）白菜（或包菜等）、蒜泥拍黃瓜、酸辣蘿卜絲、片等；

5、如果不是很快就要食用，可把消毒后的水果或者蔬菜撈起，晾干，放置于通風涼爽處，（比較合適的溫度是3～5℃，但是如果不是保存太長時間，也就不必過分在意儲藏環(huán)境溫度），食用前，用生活飲用水把消毒后的蔬果上的殘留消毒液沖凈（所謂沖凈，其實就是過一次清水）。近年有些糖廠發(fā)現(xiàn)濾汁中有微生物繁殖，造成濾汁pH下降，純度降低，有時發(fā)出酸臭的氣味。

6、DCW次氯酸可有效去除蔬菜水果表面的殘留農(nóng)1藥，殺菌可以達到99.99%。

丹麥DCW次氯酸專注于食品殺菌消毒，殺菌高1效，去除農(nóng)殘，無氯殘留，腐蝕性極低，歡迎您前來咨詢。