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桃是一種喬木,高3-8米;樹(shù)冠寬廣而平展;樹(shù)皮暗紅褐色,老時(shí)粗糙呈鱗片狀;小枝細(xì)長(zhǎng),,有光澤,綠色,向陽(yáng)處轉(zhuǎn)變成紅色,具大量小皮孔;冬芽圓錐形,頂端鈍,外被短柔毛,常2-3個(gè)簇生,中間為葉芽,兩側(cè)為花芽。
葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)7-15厘米,寬2-3.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形,上面,下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或,葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒,齒端具腺體或無(wú)腺體;葉柄粗壯,長(zhǎng)1-2厘米,常具1至數(shù)枚腺體,有時(shí)無(wú)腺體。
花單生,先于葉開(kāi)放,直徑2.5-3.5厘米;花梗極短或幾無(wú)梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾,綠色而具紅點(diǎn);萼片卵形至長(zhǎng)圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)7-15厘米,寬2-3。花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20-30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短;子房被短柔毛。
果實(shí)形狀和大小均有變異,卵形、寬橢圓形或扁圓形,直徑(3)5-7(12)厘米,長(zhǎng)幾與寬相等,色澤變化由淡綠白色至橙黃色,常在向陽(yáng)面具紅暈,外面密被短柔毛,稀,腹縫明顯,果梗短而深入果洼;成熟期較早,與千年紅、中油11號(hào)同期成熟,比曙光油桃早一周上市。果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,離核或粘核,橢圓形或近圓形,兩側(cè)扁平,頂端漸尖,表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦,稀味甜?;ㄆ?-4月,果實(shí)成熟期因品種而異,通常為8-9月。
修冠自然杯狀形樹(shù)冠的培育:一年生嫁接苗移植后,留主干1 米髙,剪去頂梢,剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝,可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為第yi主枝;在第yi主枝上面20-30厘米處,選留新枝作為第二主枝;在1米的地方,即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周?chē)?,·好不要輪生。夏季修剪時(shí),將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去,以免影響主枝的生長(zhǎng)和早日形成。第二年冬剪時(shí),對(duì)各主枝進(jìn)行短截,剪口芽留壯芽,以培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝。澆完水后在土壤不黏的情況下,要抓緊進(jìn)行中耕松土,通過(guò)松土起到保墑作用。另外在各主枝上選留適合的側(cè)枝。需要注意的是,同級(jí)側(cè)枝留在同方向,以免側(cè)枝互相交叉,影響樹(shù)形和通風(fēng)透光。