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依據(jù)生產(chǎn)原料的不同, 檸檬酸鈉的制備方法主要有:

檸檬酸 氧化鈉法

這也是早研究開發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水, 加入氧化鈉溶液中, 發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱, 經(jīng)過濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡單,產(chǎn)品純度好;缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高?，F(xiàn)僅用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。

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檸檬酸 純堿法

中和法改良工藝, 作為原料的純堿易采購好保存并且生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢; 是目前各工業(yè)企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方法。

檸檬酸 小蘇打法

本法是針對(duì)純堿法產(chǎn)品不適用業(yè)而改進(jìn)的制備方法。本法采用高品質(zhì)的小蘇打, 按計(jì)算量溶于水后與檸檬酸中和, 經(jīng)濃縮結(jié)晶等工序處理, 制備藥品級(jí)檸檬酸鈉。其特點(diǎn)是反應(yīng)條件溫和, 產(chǎn)品質(zhì)量好, 工藝操作性好。目前本法主要在部分藥劑廠使用。

檸檬酸鈣 純堿法

本法是利用檸檬酸鈣與純堿混合發(fā)生復(fù)分解反應(yīng), 濾除不溶物而獲取檸檬酸鈉的。產(chǎn)品純度差且操作流程長。前些年有報(bào)道通過調(diào)整混合條件pH 值, 從而簡化了該工藝流程, 降低了生產(chǎn)成本,獲得品質(zhì)較好產(chǎn)品。

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檸檬酸鈉具有水溶性好、對(duì)水中的Ca2 、Mg2 等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點(diǎn)，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品，被用來生產(chǎn)無磷洗衣粉，尤其是無磷液體洗滌劑。取兩支50mL具塞比色管，分別加入溶液1mL，加鹽酸溶液2mL，再加硫酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液Ⅱ1mL，振搖，靜置1min。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力。

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