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高壓蒸煮鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式?！鞭r歷五月初五包粽子祭祀屈原的傳說自此逐漸流傳開來，并影響至今。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

中藥蒸煮鍋使用注意

使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

中潤高壓蒸煮鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

該設備還可用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產.等領域?？蛇m用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等。

蒸煮鍋的應用

中潤高壓蒸煮鍋在糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合?！奔澳铣簠蔷独m(xù)齊諧記》載：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡貯米，投水以祭之。醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。食堂全自動蒸煮鍋多功能食堂全自動蒸煮鍋多功能

全自動高壓蒸煮鍋

高壓鍋是人們是常生活中少不了的炊事設備，更是被廣泛的用到了大型的食品加工廠家，用來熟食品的加工蒸煮等，該設備是高溫高壓蒸煮設備，高溫可調，高壓可控，是專業(yè)的食品加工蒸煮機器。

該 設備可根據客戶的要求加工定制，加熱方式多樣，外形美觀，是一款超好用的設備

中潤機械是一家專業(yè)的食品加工機械生產廠家，廠家可以加工蒸煮鍋，炒鍋，行星攪拌炒鍋，浸糖鍋，殺菌鍋等食品加工設備

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