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工業(yè)黃糊精批發(fā)性能總體說來,應(yīng)注意這一性能變化
工業(yè)黃糊精批發(fā)性能總體說來,工業(yè)黃糊精批發(fā)在通常濃度下粘度很低,例如DE值為10-15的工業(yè)黃糊精批發(fā),若固形物含量為40-50%,則粘度為O.1P,隨著DE值下降,粘度增加。固形物為40%以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達(dá)幾帕秒,在應(yīng)用工業(yè)黃糊精批發(fā)時(shí),應(yīng)注意這一性能變化。
在食品加工中,若溫度較高,還原糖含量與蛋白含量均較高時(shí),即會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng),隨著DE值的增加,反應(yīng)的可能性增大,由于工業(yè)黃糊精批發(fā)DE值較低,所以褐變反應(yīng)也較弱。?所有的工業(yè)黃糊精批發(fā)都是一種惰性物質(zhì),能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng)。
糊精可作為填充劑或者粘合劑
糊精可作為填充劑或者粘合劑 糊精是淀粉經(jīng)低度水解至葡萄糖20以下的產(chǎn)物,它在生產(chǎn)中用作填充劑,有時(shí)也作粘合劑。 工業(yè)黃糊精批發(fā)廣泛應(yīng)用于陶瓷磨具、碳化硅制品、鑄造、澆筑料、耐火材料結(jié)合劑和包裝箱粘合劑等行業(yè),尤其在磨具磨料和耐火材料,耐火爐料,輕質(zhì)磚,異形磚,水泥外加劑,在混凝土,減水,緩凝,保塑等方面效果甚好。對(duì)其產(chǎn)品的初期定型有效果,按適當(dāng)配比,兌入,攪拌均勻,造型中,對(duì)防止塌陷,保角保楞有的作用。 產(chǎn)品用途的工業(yè)黃糊精批發(fā)在冷水中的溶解度在99%以上,粘度低,與牛頓粘度接近,在濃度70%較穩(wěn)定,有流動(dòng)性,顯示出很強(qiáng)的粘性,具有粘結(jié)纖維素原料和形成水溶性膜及粘無機(jī)材料等基本性能。用作:、壁紙的粘合劑、鑄造砂型、煤磚、灰泥竿的粘接劑,染料、品的填充劑、水泥硬化延緩劑、感光輔助剌料、浮游選礦等。
工業(yè)黃糊精批發(fā)產(chǎn)品主要是采用淀粉為原材料
工業(yè)黃糊精批發(fā)產(chǎn)品主要是采用淀粉為原材料經(jīng)過一定程度的加工制成的,糊精制品有很多中不同的類型,其中工業(yè)黃糊精批發(fā)的外觀主要呈現(xiàn)的是黃色或是白色的粉末狀物質(zhì),在整個(gè)翻砂鑄造的過程中主要呈現(xiàn)的就是一種高強(qiáng)度的粘結(jié)劑,淀粉物質(zhì)在整個(gè)蒸煮的過程中淀粉分子往往很容易受熱分解,然后形成糊精產(chǎn)品。 工業(yè)黃糊精批發(fā)產(chǎn)品的主要性質(zhì)是包含:顏色方面呈現(xiàn)淡黃色或是白色的粉末狀物質(zhì),非常容易在水中溶解,通常其高純度在百分之98以上。 工業(yè)黃糊精批發(fā)產(chǎn)品除了可以在翻砂鑄造的過程中存在非常重要的應(yīng)用,并且在磨具、精密鑄造、耐火材料等方面都發(fā)揮著重要作用,在耐火材料、爐料、輕質(zhì)磚、異型磚等領(lǐng)域中,都存在著非常精良的增塑性,并且工業(yè)黃糊精批發(fā)產(chǎn)品具有重要的保角保楞、防止塌陷的重要作用。
目前,城鎮(zhèn)居民對(duì)專用粉還比較陌生,加上價(jià)格問題,持有試試看的消費(fèi)心理,雖然這部分需求量不太大,但不能忽視千家萬戶的巨大潛力,黃糊精廠應(yīng)采取措施,引導(dǎo)消費(fèi)。
抗性麥芽黃糊精的生產(chǎn)工藝流程為:淀粉→加酸水解→預(yù)干燥→高溫處理→焦糊精→焦糊精溶于水→α-淀粉酶水解→滅酶→糖化酶水解→滅酶→脫色→脫鹽→濃縮→噴霧干燥→抗性麥芽黃糊精。