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面皮加工作為一種與百姓息息相關的行業(yè),其市場前景廣闊,永不衰竭,面皮是我國北方人的主要食品,用面粉為原料加工出來的面皮,因其有爽滑韌等優(yōu)點,且其吃法、味料也可多元化,口味也就風格各異,而深受廣大北方人的喜愛。鞏義市鴻睿機械廠是專門生產(chǎn)食品機械的廠商,主要就是自己生產(chǎn)自己銷售為主,鞏義市鴻睿機械廠干廠26年,一直被模仿,從來未超越。但很多地方的面皮還是靠人工生產(chǎn),即費勞動力,又不節(jié)能,生產(chǎn)出來的面皮也沒面皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高,人們對面皮的要求也越來越高,因此,投資面皮加工,生產(chǎn)真正口感好的面皮是一項沒有風險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。
面皮機的性能特征
1、美觀耐用,采用進口不銹剛制造,堅固耐用,并具有循環(huán)風冷系統(tǒng),結構科學合理。
2、本機采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽,全封閉傳輸方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
3、可一機多用,可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。
4、比手工制作-10倍,節(jié)省費用40%,時產(chǎn)150公斤,只需一人操作,自動刷油,分離,切條,折疊。
5、薄厚粗細可任意調(diào)整。
現(xiàn)在面皮逐漸從中國西部地區(qū)延伸到全國各地,成為北京等大城市的街頭快餐之一,受到廣大食客的偏愛,面皮的市場需求也不斷增加,所以傳統(tǒng)的面皮手工做法已經(jīng)滿足不了市場的需求,面皮加工機械也就應運而生了。傳統(tǒng)的面皮加工方法,需要很繁瑣的工藝,產(chǎn)量也不是很高,鴻睿機械根據(jù)市場需要,研發(fā)生產(chǎn)了新型全自動面皮機設備,下面給您詳細介紹一下。鴻睿面皮機品種全、型號齊、質(zhì)優(yōu)價廉、技術先進、服務周到,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。 鴻睿專業(yè)食品加工機械,經(jīng)過十多年的精心研究,研制出了電動自熟式多用機等多種型號的新型面皮,該機特點是產(chǎn)量高和性能穩(wěn)定,所做食品種類花樣廣,單位時間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍,能滿足廣大消費者的需求,一經(jīng)上市就供不應求。
8.對比手工面皮制作與機器生產(chǎn)的差別:
(一)、手工生產(chǎn)110斤面皮(即一袋面)需煤錢25-30元,
用電加熱面皮機生產(chǎn)110斤面皮:需煤錢5-6元。
用電加熱生產(chǎn):(小型機)電費每小時用電8度,每度按0.6元計算8×0.6=4.8元。
(中型機)電費每小時用電19度,每度按0.8元計算19×0.8=15.2元。
用電面皮機可省去鍋爐的投資,用小型機適合自產(chǎn)自銷或小批發(fā)用戶。
(二)、手工生產(chǎn)110斤面皮,需4個小時,用中型機生產(chǎn)110斤面皮需30分鐘,用小型機需2個小時。
(三)、按每天生產(chǎn)六袋面算,如用人工生產(chǎn),至少20個小時;如用機器生產(chǎn),3個多小時。
(四)、比一比、算一算,買一臺面皮機每年可增加多少收益,可減少多少開支,一目了然,合不合算,由你決定。
眼下,各地搟面皮多數(shù)以傳統(tǒng)的手工方式或簡易的加工機械生產(chǎn),勞動強度大、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定。3、時生產(chǎn)150斤、300斤,二人操作,自動折疊、分離、省力、省時。我廠科研人員充分吸收先進國家的新技術、集百家之長,以精湛的工藝技術及高科技的先進工藝研制出的新型節(jié)能多功能搟面皮機,一投入市場,即成了其他搟面皮機械的替代產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷全國,并出口東南亞及歐美市場。
鴻睿面皮機無論從初期開發(fā)的理念,還是實用性方面,一直都是以節(jié)能,無損耗,出品質(zhì)量好等優(yōu)勢贏得客戶的青睞。單位時間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍,能滿足廣大消費者的需求,一經(jīng)上市就供不應求。那么很多沒有用過鴻睿面皮機的想做面皮批發(fā)生意的朋友,不知道燃煤型面皮機的生產(chǎn)成本,下面我們按照市場價格算一下成本預算,做一個詳細的成本給大家展示在眼前。以如果有人有異議可以提出來。期待您意見。(注明:以下所出示的煤炭價格為北方地區(qū)的價格,如果是南方地區(qū)沒有煤炭、煤炭價格太貴或者不讓燒煤炭的建議您使用鴻睿燃氣涼皮機。)
一斤面粉:1.6元
工人工資:8元/每小時 2人=16元每小時
煤炭:0.3元/每斤x35斤=10.5元
電費就不算了,很節(jié)能,耗電量連燈泡都不如。
上面是成本,下面我們以每小時生產(chǎn)250斤面皮計算
1斤面粉用我公司面皮機少可生產(chǎn)2.5-3斤面皮,我們就按少的2.5斤來計算吧。10、使用本機洗面和不洗面均可制作,厚薄可調(diào),不需拆機清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油。那么250斤面皮就是需要100斤面粉,100斤面粉也就是我普通市面上的2袋面,下面我們來算下100斤面粉=160元 16元 10.5=186.5元。以上計算為加上工人工資 煤炭等費用,做250斤面皮的成本是186.5元。
那么每斤面皮的成本是多少呢?是186.5除以250=0.746元
通過以上數(shù)據(jù),我們得出一個結論,就是用鴻睿大型面皮機按每小時的產(chǎn)量計算,折合每斤面皮的成本為0.75元。
但是別忘了100斤面粉洗出的面筋,該機器可同步連接蒸箱,蒸制面筋,面筋可以連同面皮一同上市銷售,這樣您的利潤會更大。
按以上的成本來做分析,如果您一斤面皮批發(fā)1.5元,那么您的利潤是一半,如果您一斤面皮批發(fā)2元,那么您的利潤是1.25元。就按每天批發(fā)2袋面,250*1.25=310.2元。您的月收入也過萬了哦,當然做批發(fā)的您肯定不止這么小的量。
結語:雖然鴻睿面皮機的缺陷是需要一個人操作,但是做出的產(chǎn)品多,無損耗,能耗低等優(yōu)勢遠遠比其他機器一個人利潤高,省出來的錢完全可以再雇一個人。