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石磨面粉與其他機(jī)械制粉的區(qū)別
首先從工藝來(lái)看因?yàn)槭ッ娣鄄捎玫纳a(chǎn)機(jī)器是石質(zhì)磨盤所研磨出來(lái)的粉質(zhì)會(huì)帶有麥胚的香味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且可以保證沒有過(guò)多的添加劑,但是由現(xiàn)代機(jī)械磨面機(jī)采用的是離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨并且伴隨著高壓高溫式取粉很容易造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失故所加入的添加劑種類也多。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
石磨面粉可能出現(xiàn)的問(wèn)題有哪些?
如果是面粉做出來(lái)的面食顏色沒有面粉本身顏色好可能是因?yàn)槊娣酆坎煌?,而且面粉含水量高時(shí)顏色會(huì)稍微暗一點(diǎn)如果是經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的擱置也可能受到溫度和濕度的影響組成成分變化導(dǎo)致面食顏色不佳。
石磨面粉的儲(chǔ)存方法
將其煮熟后進(jìn)行品嘗可以嘗出面粉保留了一份麥胚芽的香氣并且所制作的面食會(huì)更加有勁道不會(huì)粘牙是其他面粉所加工的面食做不到的。對(duì)石磨面粉以及普通面粉進(jìn)行區(qū)分的方法可見該種面粉具有的口感好并且兼?zhèn)溥@優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以深受大家的喜愛。
黑玉米石磨面粉主要價(jià)值體現(xiàn)
黑玉米石磨面粉主要價(jià)值體現(xiàn).鋅含量是其他谷物的三倍,是補(bǔ)鋅的好食品。鋅參與人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成以及碳水化合物和維生素A的代謝,能維持yi腺、性腺、腦垂體、消化系統(tǒng)和皮膚的正常生理功能。富含鈣磷,比其他谷物高8-10倍。鈣和磷的主要生理功能構(gòu)人體骨骼和牙齒。鈣能維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性,是促進(jìn)血液凝固、肌肉收縮和舒張、神經(jīng)正常傳導(dǎo)的基礎(chǔ)。