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牛小排:牛小排取自于牛的胸腔左右兩側(cè),含肋骨部分。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。牛小排帶骨帶筋肉質(zhì)肥腴鮮美,多汁且耐嚼,有大理石紋,特別是采用牛的第六、七根肋骨的,哇,開吃網(wǎng)小7怎么才能吃到這么正宗的捏,嫩而不澀,肉量豐郁的全熟肉質(zhì),即使是怕生的食客也可怡然享用,更創(chuàng)造出牛小排的另類魅力。推薦火候:全熟。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)宴會燒烤爐型號,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克宴會燒烤爐型號產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
宴會燒烤爐型號功能介紹
超大的工作面,超高的溫度,既保證了出品速度,又保證了出品質(zhì)量,是當今牛排店及燒烤店的設備。
烤牛排、烤羊排、烤魚、烤雞翅等等,大到宴會出餐,小到單品零點,都能保質(zhì)保量的完成。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)宴會燒烤爐型號,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克宴會燒烤爐型號產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。宴會燒烤爐型號主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。