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發(fā)布時(shí)間:2020-12-22 04:16  






  中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(CFE)作為調(diào)味品行業(yè)龍頭企業(yè)青睞的展會,一直以來都是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),本次展會將于11月17-19日在上海光大會展中心舉辦。從目前已報(bào)展情況來看,2013參展企業(yè)中,復(fù)合調(diào)味料企業(yè)幾乎無一例外在第y時(shí)間預(yù)訂了2014年展會。除傳統(tǒng)優(yōu)勢復(fù)合調(diào)味料企業(yè)太太樂、天調(diào)等企業(yè)將集體亮相外,一批龍頭企業(yè)也將帶著x研發(fā)的復(fù)合調(diào)味品參展。另一方面,原來專做上游原配料的添加劑企業(yè)逐漸意識到復(fù)合調(diào)味料市場的巨大潛力,自主研發(fā)終端產(chǎn)品,進(jìn)軍調(diào)味品市場,盡早占領(lǐng)市場先機(jī),如青島大廚四寶。此外,一批新的單品醬類企業(yè)也將集體亮相。本次展會期間,組委會將組織2014調(diào)味品行業(yè)新品集中展示活動,屆時(shí),一批新興單品將向行業(yè)集中推出。


“落后”的老干媽靠什么穩(wěn)居零售調(diào)味品寶座

“這世上你愛的人是誰?”“老干媽!”發(fā)明這個(gè)笑話的一定是老干媽的忠實(shí)粉絲和吃貨,在零售調(diào)味品這片紅海里,不上市不融資的老干媽看似采用得是“落后”的發(fā)展模式,但卻能穩(wěn)居冠1軍銷售寶座,并且將品牌做到海外,這背后的成功方法值得各位商家借鑒。

一、準(zhǔn)確的價(jià)格定位

二、依靠顧客朋友圈

三、誠信經(jīng)營

老干媽雖然在發(fā)展上采用的是原始模式,但這樣依然擋不住它蓬勃發(fā)展的道路。原因就在于它精準(zhǔn)的市場目光,勇于開拓新渠道的銷售思路,重1要的是她永恒不變的誠信經(jīng)營理念,無論市場經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展,在一場場的商戰(zhàn)中能存活下來的都是有長遠(yuǎn)發(fā)展眼光的商家。



“食物本身具有一定的鮮味,但對于胃口差的病患來說,靠食物本身的鮮味已不足以吊起他們的胃口,此時(shí)需要適當(dāng)加點(diǎn)味精來提鮮,幫助他們把飯菜吃進(jìn)肚子,營養(yǎng)才有保障。不然,病患的營養(yǎng)要是跟不上的話,非但不利于康復(fù),還可能加重病情?!笔Y虹說。

  但對于健康人群來說,不是所有菜都需要放味精,尤其是那些燉、煮的菜可以不放。

  此外,味精的主要成分是谷氨酸鈉,細(xì)心的人看到鈉就會想到鹽,于是問題就來了,病1人吃味精會不會不利于每天鹽攝入量的控制?

  蔣虹的解釋是,1克鹽中含有393毫克的鈉,但谷氨酸鈉中所含的鈉很少,還不足以影響到血壓的變化。但某些患者根據(jù)病情的嚴(yán)重程度,營養(yǎng)師會給出低鹽飲食、無鹽飲食,甚至低鈉飲食的建議,那些需要低鈉飲食的患者是不可以放味精的。

  總之,對于絕大部分人群來說,味精可以放心使用,但吃味精不是為了增加營養(yǎng),用量也要適宜。千萬不要以為在菜里多放一些味精味道就能更鮮,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,其實(shí)多放味精和少放味精吃起來的鮮度是差不多的。



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