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烤馕在新疆的歷史很悠久，說明2000多年前吐魯番人就會做精細美味的馕了，可現(xiàn)在依然有很多人其實不會吃烤馕，新疆烤馕的正確吃法有很多配，出名就是配新疆大盤雞，馕炒烤肉等。在關于馕如何搭配才更好吃的方法分享給大家。

新疆烤馕的正確吃法：

1、馕包肉

以馕為鋪墊，配上剛出鍋的清燉羊肉或紅燒羊肉，肉香餅香相互交織，聞著都沁人心脾。

2、馕炒烤肉

鮮嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、的調料，馕脆肉嫩!這正宗原始的味道，刺激口中每一個味蕾，肉感十足、風味十足、嚼勁十足!!入得口中，辣椒和孜然的香氣真的是經(jīng)久不

散。

肉夾饃，是由兩部分組成，臘汁肉和白吉饃，肉一定要有老臘汁浸煮才好吃，湯汁濃才能入味，肉瘦而不材，肥而不膩。介紹一下白吉饃的制做，本人曾在西安生活幾年，住的對面就是個專賣臘汁肉夾饃的，生意好，經(jīng)常要等，便細細觀察?？梢哉f打饃師傅揉面，甩面，

3、馕包大盤雞

烤馕雖好吃，但配上香辣入味的大盤雞簡直了，美味十足的湯汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心頭，確實是1 1>2的選擇。

4、烤馕

在新疆，吃燒烤，估計沒幾個人不會點這道絕味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中，經(jīng)過大火的加工，此刻，調料味早已和馕餅融為一體，那叫一個攢勁。

5、炒米粉配馕

米粉配馕，天下，任性你就來，美味新疆。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，由其年輕人基本是都是買飯吃，那么買過燒餅的人都知道，一到臨吃飯的時候，尤其是飯點時，每個燒餅攤前都圍著幾層買饃的人。真有點一餅難求的感覺，轉到另一家去買，情況亦然，甚至買燒餅的人還會更多。燒餅攤老板也特別頭疼這個事情，全

                                          【新疆馕餅的做法】步驟

                                                       制馕餅模具圖

                                                        成型馕餅實拍機器圖片

                                                      仿手工新疆馕餅

                                                    多功能制馕機器