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餐飲酒店鏈式循環(huán)傳菜機有哪些特點
餐飲酒店循環(huán)式傳菜機的主要特點:
1.體積?。簾o須對重,設計為夠上菜取菜的空間即可。
2.功率高:上行下行一起進行,循環(huán)傳菜,一臺抵六臺傳統的廂式傳菜梯。
3.修理少:零部件,負載十倍以上設計,修理很少。
4.非特種設備:免報裝,免特種設備年審費用。
5.裝置方便:自帶框架結構,無須井道,無須機房,無須很強的土建承受力。
做為替代不同樓層之間的菜品/雜物傳遞,可以用多種計劃來實現:
1.垂直傳菜電梯:即雜物電梯
2.垂直液壓提升機:采用液壓做為驅動,速度比雜物電梯稍慢
3.簡單的DIY等級可以用電動葫蘆來實現,但國家規(guī)定電動葫蘆不可以用于貨梯
4.創(chuàng)新型的循環(huán)傳菜機:循環(huán)運轉,功率加倍。
在衛(wèi)生方面,酒店的智能循環(huán)式傳菜電梯感覺能夠滿足酒店的衛(wèi)生需求,這也是酒店智能循環(huán)式傳菜電梯能夠迅速在餐飲工作中站穩(wěn)腳跟的原因。
酒店送餐機的出現不僅解決了許多服務人員的問題,而且節(jié)省了時間。它在合適的時間送到用餐者的餐桌上。
盤子運送升降機的組成材料基本上是金屬元素,所以不經常維護會使機器不美觀和生銹。
如何保護和維護它?我們在送菜的時候會不小心得到菜汁,我們應該毫不費力地擦掉油漬,然后定期用特殊的保護油涂抹在整個盤子上。
阻擋空氣的接觸,防止蔬菜汁根部空氣長時間形成光滑度下降和出現銹斑和銹斑。
一旦有了這樣的麻煩,應用的意義和價值將在短時間內喪失。
在當今工農業(yè)自動化進程迅速發(fā)展的過程中,以人為本,效率的機械化代替人力勞動成為新的生產力。飯店傳菜也不例外,用人力樓上樓下運送菜品、物品,一效率低,第二存在嚴重的安全隱患,第三影響美觀,顯得笨拙,沒有現代化氣息,第四成本高。用傳菜電梯,一效率,每秒鐘40公分的安全運行速度,能夠極快的將所需物品傳送至不同樓層。四米好的樓層僅需十秒鐘就可到達。第二成本低,按兩層為例,設備安裝大約需要15000元,后期基本無維護成本,也就是利用一個人半年的工資找到三個傳菜員。設備還不像人員那么難管理,還得發(fā)福利。第三安全可靠,樓層顯示;閉門運行,也就是說任意一個門處于打開狀態(tài),設備將禁止運行,保護放取貨物人員安全。