江西食堂承包招標(biāo)來(lái)電咨詢「在線咨詢」

我司提供： 1. 我司依據(jù)廠方總數(shù)按占比分配技術(shù)專業(yè)的廚師、廚工及負(fù)責(zé)人。 2. 廚師及廚工、負(fù)責(zé)人等的薪水、勞保用品、褔?yán)晌宜咀灾鞒袚?dān)。 3. 我司提供快車配送蔬菜水果、副食等食材。 4. 我司廚師及廚工務(wù)必?fù)碛修k理健康證方可入崗。 5. 我司提供好幾個(gè)不一樣規(guī)范的食譜任憑廠方挑選，或由廠方自設(shè)。 6. 我司先預(yù)付款廠方職工的餐費(fèi)，按時(shí)同廠方結(jié)帳（如30天、15天等），詳細(xì)情況面議。 7. 配置各省市地廚師，分南北方口感；搞好餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生，廚具每日消毒和殺菌及時(shí)；夏季可完全免費(fèi)提供下火茶或紅豆糖水。 8. 蔬菜水果、肉類食品、原料油，均由環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。 9. 我司可視性狀況在國(guó)家法定假日完全免費(fèi)為廠方提供用餐（如端午節(jié)、中秋節(jié)、新春佳節(jié)等法定節(jié)日）。 10. 我司提供為飯?zhí)眠x購(gòu)由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)投保的《餐館場(chǎng)地責(zé)任險(xiǎn)》，保險(xiǎn)費(fèi)用為：￥伍佰萬(wàn)余元整。 貼心服務(wù)：堂管理方法、餐飲公司配送、無(wú)餐廳廚房的加工廠配送餐、快餐盒飯配送服務(wù)項(xiàng)目。 服務(wù)項(xiàng)目：團(tuán)體公司組織活動(dòng)比賽、公司員工等飲食供貨。 實(shí)際操作方式：可當(dāng)場(chǎng)制做、可由我司制做好配送、可制做好半成品加工當(dāng)場(chǎng)烹制。 管理方法運(yùn)行：有檔次的公寓飯?zhí)霉芾頇C(jī)制、廣式員工飯店運(yùn)行、暖心工廠食堂承包。

同時(shí)，行政監(jiān)管部門及時(shí)向有關(guān)部門移送的食品安全案件，有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊學(xué)校及周邊食品安全違規(guī)行為?！耙庖妼?duì)校外供餐單位食品安全管理提出新要求?！边@位負(fù)責(zé)人介紹，一是注重強(qiáng)化人員培訓(xùn)、提高食品安全素養(yǎng)，定期參加食品安全培訓(xùn)考核，每周進(jìn)行一次集中學(xué)習(xí)，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，要求供餐單位每周開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和隱患，立即采取整改措施，確保整改到位，并向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。將校長(zhǎng)陪餐制落到實(shí)處目前，學(xué)校和幼兒園正在實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制。意見在總結(jié)地方實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)校長(zhǎng)陪餐制提出了新的細(xì)化要求，推動(dòng)學(xué)校和幼兒園將校長(zhǎng)陪餐制落到實(shí)處。這位負(fù)責(zé)人介紹，意見明確了陪餐工作的具體內(nèi)容，要求陪餐人員對(duì)飯菜進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，做好記錄。

具有較規(guī)模的連鎖模式

專業(yè)從事食堂托管的餐飲公司已經(jīng)形成了較有規(guī)模的連鎖模式，各類服務(wù)人員配備齊全，可以適當(dāng)調(diào)配，避免業(yè)務(wù)空閑期人力資源的大量閑置。他們有統(tǒng)一的工作流程、統(tǒng)一的工作服、統(tǒng)一的品牌標(biāo)識(shí)胸牌等，連他們采購(gòu)的蔬菜、肉類，都是由供貨商統(tǒng)一配貨免費(fèi)送上門的，從而可以降低采購(gòu)成本、減少浪費(fèi)，提高贏利水平，達(dá)到甲方既定的經(jīng)濟(jì)完成指標(biāo)。