酒店傳菜機(jī)推薦“本信息長(zhǎng)期有效”

餐飲酒店鏈?zhǔn)窖h(huán)傳菜機(jī)有哪些特點(diǎn)

餐飲酒店循環(huán)式傳菜機(jī)的主要特點(diǎn)：

1.體積?。簾o(wú)須對(duì)重，設(shè)計(jì)為夠上菜取菜的空間即可。

2.功率高：上行下行一起進(jìn)行，循環(huán)傳菜，一臺(tái)抵六臺(tái)傳統(tǒng)的廂式傳菜梯。

3.修理少：零部件，負(fù)載十倍以上設(shè)計(jì)，修理很少。

4.非特種設(shè)備：免報(bào)裝，免特種設(shè)備年審費(fèi)用。

5.裝置方便：自帶框架結(jié)構(gòu)，無(wú)須井道，無(wú)須機(jī)房，無(wú)須很強(qiáng)的土建承受力。

做為替代不同樓層之間的菜品/雜物傳遞，可以用多種計(jì)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)：

1.垂直傳菜電梯：即雜物電梯

2.垂直液壓提升機(jī)：采用液壓做為驅(qū)動(dòng)，速度比雜物電梯稍慢

3.簡(jiǎn)單的DIY等級(jí)可以用電動(dòng)葫蘆來(lái)實(shí)現(xiàn)，但國(guó)家規(guī)定電動(dòng)葫蘆不可以用于貨梯

4.創(chuàng)新型的循環(huán)傳菜機(jī)：循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，功率加倍。

在衛(wèi)生方面，酒店的智能循環(huán)式傳菜電梯感覺(jué)能夠滿(mǎn)足酒店的衛(wèi)生需求，這也是酒店智能循環(huán)式傳菜電梯能夠迅速在餐飲工作中站穩(wěn)腳跟的原因。

酒店送餐機(jī)的出現(xiàn)不僅解決了許多服務(wù)人員的問(wèn)題，而且節(jié)省了時(shí)間。它在合適的時(shí)間送到用餐者的餐桌上。

盤(pán)子運(yùn)送升降機(jī)的組成材料基本上是金屬元素，所以不經(jīng)常維護(hù)會(huì)使機(jī)器不美觀(guān)和生銹。

如何保護(hù)和維護(hù)它？我們?cè)谒筒说臅r(shí)候會(huì)不小心得到菜汁，我們應(yīng)該毫不費(fèi)力地擦掉油漬，然后定期用特殊的保護(hù)油涂抹在整個(gè)盤(pán)子上。

阻擋空氣的接觸，防止蔬菜汁根部空氣長(zhǎng)時(shí)間形成光滑度下降和出現(xiàn)銹斑和銹斑。

一旦有了這樣的麻煩，應(yīng)用的意義和價(jià)值將在短時(shí)間內(nèi)喪失。

在當(dāng)今工農(nóng)業(yè)自動(dòng)化進(jìn)程迅速發(fā)展的過(guò)程中，以人為本，效率的機(jī)械化代替人力勞動(dòng)成為新的生產(chǎn)力。飯店傳菜也不例外，用人力樓上樓下運(yùn)送菜品、物品，一效率低，第二存在嚴(yán)重的安全隱患，第三影響美觀(guān)，顯得笨拙，沒(méi)有現(xiàn)代化氣息，第四成本高。用傳菜電梯，一效率，每秒鐘40公分的安全運(yùn)行速度，能夠極快的將所需物品傳送至不同樓層。四米好的樓層僅需十秒鐘就可到達(dá)。第二成本低，按兩層為例，設(shè)備安裝大約需要15000元，后期基本無(wú)維護(hù)成本，也就是利用一個(gè)人半年的工資找到三個(gè)傳菜員。設(shè)備還不像人員那么難管理，還得發(fā)福利。第三安全可靠，樓層顯示；閉門(mén)運(yùn)行，也就是說(shuō)任意一個(gè)門(mén)處于打開(kāi)狀態(tài)，設(shè)備將禁止運(yùn)行，保護(hù)放取貨物人員安全。