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烘焙入門必讀挑烤箱按照這個標(biāo)準(zhǔn)來
烘焙是一件很美好的事,進(jìn)入烘焙的世界之后,你會發(fā)現(xiàn),食物可以幻化出如此眾多美麗的形象,材料會有這么多神奇的變化。不過進(jìn)入烘焙也是有敲門磚的,烤箱就是烘焙的必需品,市面上烤箱如此眾多,作為一個入門款,我們到底該如何選擇呢?
容量
家用烤箱的容量從9L一直到60L不等,我們挑選的時候該怎么選呢?很多不了解的人會一開始選一個10L的小烤箱,認(rèn)為自己剛開始可能烤的東西不多,或者怕落灰閑置,不至于浪費(fèi)太多錢。其實(shí)就算入門款也建議選購30升以上容量的烤箱。因?yàn)槿萘啃〉目鞠淇臻g有限,很多蛋糕、肉類是無法烤制的,而且小烤箱一般也存在受熱不均,烘烤時間更長等問題。放進(jìn)新麥烤箱里烘一烘,即可享用熱騰騰的菜肴,關(guān)鍵是新麥烤箱的大容量還能允許多菜同時加熱,方便快捷。而30升、32升的烤箱是入門非常不錯的選擇。
根據(jù)歷年來數(shù)據(jù)顯示:自2010年以來新麥在電子商務(wù)渠道已連續(xù)6年全網(wǎng)銷量前列,歷年來在天貓洲際活動、618大促、雙.11等重大活動屢創(chuàng)奇跡。僅以阿里平臺為例,2013年雙.11,新麥銷售額占淘寶電烤箱類目總體的52.63%;2014年天貓雙12風(fēng)暴活動,3.5版電烤箱CRTF-32GS發(fā)售72小時30000臺售完;2014年雙.11早上8:00活動單品20000臺被搶光……電商渠道高速增長讓新麥烤箱迅速躋身為類目TOP品牌。具有非常好的保溫效果,箱體表面溫度在50℃以內(nèi),大大的降低了四川烤箱的使用成本。
功能
入門款烤箱建議主要有以下這些功能,上下獨(dú)立控溫、熱風(fēng)循環(huán)、低溫發(fā)酵等,這些可以滿足日常使用了。更多花里胡哨的功能對于入門烘焙者并非必須,大家可以按需選擇。
內(nèi)膽
烤箱內(nèi)膽目前市面上主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼、搪瓷內(nèi)膽,鍍鋅鋼板使用幾年就會出現(xiàn)表面氧化的情況。如果長期使用,它可能對人體健康不利。不會讓內(nèi)置溫度流失,超溫報(bào)訊、面包烤箱操作簡便等特點(diǎn),烘烤面包,中隔層,設(shè)計(jì),保溫性能良好。鍍鋁鋼板摩擦系數(shù)大,就是說抽拉烤盤烤網(wǎng)時會不順暢。綜合來看,不銹鋼材質(zhì)和搪瓷的內(nèi)膽是推薦大家購買的。
四川新麥烤箱工作室:四川烤箱有獨(dú)特的運(yùn)風(fēng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),(運(yùn)風(fēng)方式∶水平運(yùn)風(fēng),左右運(yùn)風(fēng),上下運(yùn)風(fēng))使得四川烤箱在烘烤時保證箱體內(nèi)部的溫度均勻度和熱能源的節(jié)約。
◇ 發(fā)熱部分:
四川烤箱風(fēng)葉輪出風(fēng)口處安裝不銹鋼散熱片式加熱管,常溫~300℃可調(diào),380V 受風(fēng)均勻,加熱管接線端在四川烤箱外置,加熱管間隔5公分左右。。
◎ 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)及排氣系統(tǒng):
1、頂部配有0.75KW運(yùn)風(fēng)馬達(dá)壹臺:10.5寸離心風(fēng)葉輪(保證了足夠的風(fēng)量)大風(fēng)量循環(huán)設(shè)計(jì)模式彌補(bǔ)了換氣時對四川烤箱造成的溫度差進(jìn)行調(diào)整(循環(huán)次數(shù):7500次/H)。
2、設(shè)有進(jìn)氣和出氣口,使四川烤箱內(nèi)部渾濁氣體向外排出,流入新鮮空氣,降低四川烤箱內(nèi)產(chǎn)品排出的渾濁氣體,使產(chǎn)品的表面顏色更加純正,并且裝有氣流調(diào)節(jié)閥隨時可調(diào)節(jié)換氣量的大小。
自動選取佳烤制模式,歡迎您來電咨詢我司這款機(jī)器設(shè)備北京上烤下醒烤箱采用穩(wěn)重大方的黑色為主色調(diào),它適合于經(jīng)濟(jì)條件好的消費(fèi)者,均經(jīng)準(zhǔn)確計(jì)算,配有自動恒溫,燒餅爐子適用于道口,可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序,將熱風(fēng)送至風(fēng)道后進(jìn)入烘箱工作室,低速旋轉(zhuǎn),自動選取佳烤制模式,工作室與箱體外殼間以玻璃纖維作保溫層材料;保溫性,采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式,升溫時間快。除了蒸、烤食物之外,蒸汽烤箱還有發(fā)酵、消毒、童鎖、保溫等功能,可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機(jī)、消毒柜等家電,為廚房節(jié)約空間,而且無微波無輻射,孕婦、老人和新手都能用。
新麥燃?xì)饪鞠洚a(chǎn)品信息:
→采用高能量不銹鋼燃燒器,兩間廠房。
Q&A,你的手機(jī)、家具、小車,筆者為大家介紹一些有關(guān)電烤箱的使用注意事項(xiàng)和清潔保養(yǎng)的方法,
商用電烤箱價格實(shí)惠,
四川烤箱工作原理:
四川烤箱中不銹鋼發(fā)熱管通電后發(fā)熱,經(jīng)過離心風(fēng)機(jī)利用空氣流動將發(fā)熱管中的熱量帶到工作室內(nèi)部,
在工作室內(nèi)與被烘烤物品進(jìn)行熱量交換,以達(dá)到烘烤或干燥的目的。
四川烤箱操作流程:
接通電源 →打開空氣開關(guān)→ 按下啟動按鈕(風(fēng)機(jī)啟動)→ 按下加熱啟動 → 電流表工作→ 設(shè)定目標(biāo)溫度→ 設(shè)定恒溫時間→ 達(dá)到目標(biāo)溫度→達(dá)到恒溫時間后報(bào)警→自動切斷加熱電源→風(fēng)機(jī)繼續(xù)工作到達(dá)設(shè)定停機(jī)時間后風(fēng)機(jī)停止工作