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微生物飼料添加劑是批準的飼料添加劑,通過改善動物腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用,以提高動物健康水平、提高抗病能力、提高消化能力的一類產(chǎn)品。是有效解決,疾病泛濫、病菌耐藥、能力下降、成活率降低、養(yǎng)殖效益下降的有效手段。是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力。微生態(tài)制劑有其他藥不可替代的優(yōu)點,即“患病,未病防病,無病保健”的效果。即使健康動物也可以使用,以提高健康水平,而且對腹瀉、有雙向調(diào)節(jié)作用。
發(fā)酵飼料的生產(chǎn)整個流程是:菌的擴繁、菌與底物原料的混合、厭氧包裝、成品出庫。這其中牽扯到的必備的設(shè)備有菌擴繁罐、混合機、熱封口機,這三種是缺一不可的。首先一個菌擴繁罐對一般的小型客戶而言尤其是養(yǎng)殖戶自己生產(chǎn)用的情況下,可有可無,因為也可以直接購買成品的菌生產(chǎn),但是對于飼料廠必須得上這個設(shè)備,可以降低一部分的成本。菌擴繁罐,簡單的說就是把原始菌進行擴繁,有由原來的十公斤擴繁成500公斤。
微生物發(fā)酵飼料的定義在人為可控制的條件下,以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料,通過微生物代謝作用,降解部分多糖、蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì),生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質(zhì),形成營養(yǎng)豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。微生物發(fā)酵飼料的主要特征飼料具有天然發(fā)酵香味,良好誘食效果,能顯著提高適口性。含有大量有益菌,有害菌數(shù)量極低,不超過10cfu/g。發(fā)酵成品pH值較低,在4.5左右,含有較多乳酸和等有機酸。