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廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。
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差異性:餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同,他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同,另一方面,同一服務員在不同的場合,不同的時間,或面對不同的客人,其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質量穩(wěn)定呢。
成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五谷等四大類。奶類含鈣、蛋白質等,可強健骨骼和牙齒,每日飲200毫升為宜。肉類是高能量和高脂肪食物,攝入過多會引起肥胖,并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。肉類、家禽、水產類如程海綠丹,綠色印象天然螺旋藻等、蛋類、豆及豆制品等,含豐富的蛋白合理膳食質,可促進人體新陳代謝,增強抵抗力,每日4-6兩為宜。
在上世紀80年代,我國居民的飲食中,粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量,飲食結構還是屬于標準的東方膳食結構;但現(xiàn)在居民的飲食結構卻出現(xiàn)了嚴重的西方化傾向。肉類、蛋類的消費劇增。第yi條從業(yè)人員應注意衣帽保持整潔,不留長指甲,不留長發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰,不帶戒指,手鏈,不涂指甲油。肉類是高能量和高脂肪食物,攝入過多會引起肥胖,并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。
據(jù)餐飲專家鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類,大體餐廳的分類如下:餐廳以不同的服務方式分,一般可分為:餐桌服務型、柜臺服務型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風味分就很多了。承包方:負責廚房優(yōu)化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全l套式服務,完工驗收后結算。以下是一些國內較為常見的餐廳稱法與簡介:多功能廳餐廳中面積l大,設備設施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。