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廣東和康食品有限公司白云食材配送價(jià)格
公司主要為企業(yè)、學(xué)校、酒樓食堂提供蔬菜、肉、干貨、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品的分揀、加工、配送服務(wù)。而專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送與食堂自主采購(gòu)又有什么不同?餐廳自行采購(gòu)原料,會(huì)受資金、時(shí)間、市場(chǎng)供應(yīng)情況、采購(gòu)人員經(jīng)驗(yàn)及能力等多方面因素的制約。
一、專業(yè)配送比較省心,自己采購(gòu)比較麻煩,要比價(jià)啊,財(cái)務(wù),人員安排什么的。
二、專業(yè)配送靈活度相對(duì)自身采購(gòu)來(lái)說較低,但如果是食堂等品種比較多,還是專業(yè)配送方便。若為工廠生產(chǎn),或自己采購(gòu),更容易控制成本。
三、專業(yè)配送價(jià)格均基本為固定,自行采購(gòu)可多選。
如何選擇一家令人滿意的食材配送公司
當(dāng)前,餐飲配料公司在經(jīng)營(yíng)過程中需要辦理許多資質(zhì)i證書,有的由政府頒發(fā),有的由第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)。能力越高的企業(yè),證明其實(shí)力也就越不俗。那餐廳配料配送公司需要什么樣的資質(zhì)?如五大體系認(rèn)證, AAA質(zhì)量服務(wù)誠(chéng)信企業(yè),農(nóng)業(yè)龍頭i企業(yè)等。企業(yè)資質(zhì)越多,招標(biāo)投i標(biāo)就越能獲得加分,這是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。
食品業(yè)的配料配送,是食品業(yè)很重要的一環(huán),也是食品業(yè)的重中之重。怎樣實(shí)現(xiàn)原料的專業(yè)化配送,是企業(yè)需要思考的問題。做好專業(yè)配料配送,可達(dá)到以下效果:
一、集中采購(gòu)。集中采購(gòu)可為企業(yè)降低成本,價(jià)格可與供應(yīng)商協(xié)商爭(zhēng)取優(yōu)惠的價(jià)格。品質(zhì)還可以追根溯源,為食品安全環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。原料配送的首要任務(wù)是集中采購(gòu)。
二、加工標(biāo)準(zhǔn)化。設(shè)立中心工廠,建立專門的加工模式,確保安全檢驗(yàn)和質(zhì)量驗(yàn)收,管理更加精細(xì),食品安全衛(wèi)生更加重視。
三、倉(cāng)庫(kù)規(guī)模大。設(shè)立自有倉(cāng)庫(kù)供工廠使用。可以更規(guī)范地對(duì)原料進(jìn)行存儲(chǔ),避免在使用過程中積壓庫(kù)存和不當(dāng)存儲(chǔ),造成浪費(fèi)。從這個(gè)角度來(lái)說,雅福團(tuán)膳很好。有自己的物流配送中心和熱鏈配送中心。雅福物流以“準(zhǔn)時(shí)、優(yōu)i質(zhì)、量、效、樂、務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念,建立了計(jì)劃匹配、數(shù)據(jù)和環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)物流配送服務(wù)系統(tǒng)、客戶反饋解決方案。
有機(jī)蔬菜是什么?
在有機(jī)蔬菜的整個(gè)生產(chǎn)過程中,必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式來(lái)進(jìn)行,也就是說,在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)時(shí)還必須使用農(nóng)i藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),而不使用遺傳工程技術(shù);生產(chǎn)時(shí)還必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的全過程質(zhì)量控制和審查
…因此,有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行,以確保其無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良。
有機(jī)肥栽培技術(shù)
有機(jī)蔬菜是指在種植過程中完全不使用人工合成農(nóng)i藥,化肥,生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,為人們提供真正無(wú)污染,純i天然,優(yōu)i質(zhì)健康的蔬菜。
民以食為天,飲食健康是一門大學(xué)問。古時(shí)有:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為補(bǔ)”之說。尤其是當(dāng)今醫(yī)學(xué)的發(fā)展,隨著傳i染病的防治,一些與飲食有密切關(guān)系的疾病,如心血i管病、腫i瘤、內(nèi)分i泌病、遺傳性疾病等日益增多,已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人類健康的重大疾病,合理飲食已引起人們的廣泛關(guān)注。應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí),使飲食趨于均衡、合理,不僅關(guān)系到當(dāng)代人的體質(zhì)、健康長(zhǎng)壽,也關(guān)系到后代人的健康成長(zhǎng)和智力發(fā)展,對(duì)于促進(jìn)民族的繁榮與發(fā)展具有重要意義。
事實(shí)上,合理飲食并不難,只要我們對(duì)合理飲食有充分的認(rèn)識(shí),其它問題就會(huì)迎刃而解。主要有三種飲食類型:動(dòng)物飲食為主,植物飲食為主,動(dòng)植物飲食平衡。合乎常理的膳食構(gòu)成與要求共含合乎常理的營(yíng)養(yǎng)成分,共含科學(xué)合理的食譜,共含合乎常理的膳食系統(tǒng),共含科學(xué)的烹飪方法,共含良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律,共含嚴(yán)格的食物衛(wèi)生和飲食環(huán)境六個(gè)方面。
熱量充足;蛋白質(zhì)含量適中;脂肪含量適中;無(wú)機(jī)鹽含量充足;維他i命含量豐富;膳食纖維含量適中;水分充足。要達(dá)到上述要求,才能稱其為合理膳食。