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保鮮冷庫(kù)特點(diǎn):
適用范圍廣:保鮮冷庫(kù)維修公司小編介紹適用于儲(chǔ)存各種水果,蔬菜,肉蛋,花卉,樹苗等保鮮儲(chǔ)存。
儲(chǔ)藏保鮮時(shí)間久,經(jīng)濟(jì)率潤(rùn)高,當(dāng)年投資,當(dāng)年,如葡萄保鮮7個(gè)月,但一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有一公斤1.5元價(jià)格,而儲(chǔ)存到春節(jié)前后價(jià)格可達(dá)6元一公斤,還有像蘋果可以保鮮6個(gè)月,蒜苔可以保鮮7個(gè)月等,冷庫(kù)可以質(zhì)量新鮮如初,總損耗率不到5%,一次性投入建成冷庫(kù),運(yùn)行壽命可長(zhǎng)達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期逐漸的將食物放入冷庫(kù),通過(guò)一段時(shí)間,使冷庫(kù)庫(kù)溫達(dá)到-18℃,一般冷藏庫(kù)取貨也是不定期、不守時(shí)的。比如,肉類,水產(chǎn)類等對(duì)溫度要求較高,要保證食物不變質(zhì),保持原有的品質(zhì),一般大型超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。冷藏庫(kù)按溫度可分為高溫保鮮冷庫(kù),中溫保鮮冷庫(kù)和低溫保鮮冷庫(kù),具體需要根據(jù)食物所需要的溫度來(lái)決定。
一般來(lái)說(shuō)冷庫(kù)越大,對(duì)技術(shù)和材料的要求就會(huì)越高,
價(jià)格的話大型冷庫(kù)不是按小型冷庫(kù)體積大小一到兩倍來(lái)計(jì)算,而是成倍的增長(zhǎng)。冷庫(kù)產(chǎn)生異味怎樣排除?先檢驗(yàn)好入口食材,沒(méi)有變質(zhì)的貨物方可入庫(kù),有異味的貨物要進(jìn)行包裝處理,排除異味后才能入庫(kù)。冷庫(kù)產(chǎn)生異味怎樣排除?根據(jù)冷庫(kù)屋安裝的酒店冷庫(kù)工程,由于食材更替速度快,大部分都會(huì)進(jìn)行貨物混放,因此會(huì)有食材串味的可能。