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泡菜加工設備-攪拌機基本參數及介紹：辣椒機械

泡菜加工設備-攪拌機基本參數及介紹：辣椒機械

產品名稱：攪拌機/混合攪拌機/調料攪拌機

規(guī)格型號：QD-J400辣椒機械

外形尺寸：2600*850*1600mm

材      質：不銹鋼

功      率：4KW

電      壓：380V辣椒機械辣椒機械

攪拌機設備說明：

   設備采用螺旋葉片攪拌形式，既不損傷物料又保證攪拌均勻，是加工泡菜調料常用設備。辣椒機械

?蔬菜加工設備泡菜鹽水過濾器介紹：辣椒機械

蔬菜加工設備 泡菜鹽水過濾器

設備名稱：鹽水過濾器

規(guī)格型號：Rd-Kimchi-filter

材質：不銹鋼辣椒機械

鹽水過濾器主要用途：

物料經過鹽水腌制后進入清洗機清洗脫鹽，去雜，經過處理后進入下一步流程。

泡菜生產設備自動化程度高、性能可靠、操作方便，由白菜切半機、不銹鋼流動淹漬槽脫鹽粗洗機、二次清洗機、磨料輸送線、蘿卜清洗機、輔料混合機、輔料切割機等設備組成，本生產設備結構合理，能進一步提高機械化生產能力，減輕人工措作強度。辣椒機械

韓國泡菜文化1：

   韓國泡菜是具韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。除了白菜以外，各種帶葉青菜，如蘿卜、韭菜、香蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。由于韓國冬天很長，氣候很冷，蔬菜生長的季節(jié)較短，每年冬天，韓國家庭主婦為家人準備過冬食品。秋天時將白菜、黃瓜和蘿卜等蔬菜加以腌制，因此冬天時家家戶戶都有各種各樣的泡菜。除了白菜以外，各種帶葉青菜，如蘿卜、韭菜、香蔥、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。根據不同的口味，肉或海鮮也可以用在做輔料。

一般手工制作韓國泡菜加工流程：辣椒機械

制作流程辣椒機械

韓國泡菜1.將白菜去除根和老幫后，用清水洗凈，瀝干水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽腌4~5小時.

2.蘿卜去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下

3.蘋果去皮，切成片;蔥切碎，蒜搗成泥辣椒機械

4.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水，裝入壇內

5.把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一干凈重物壓緊，使菜下沉

6.時間可根據季節(jié)而定，夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用辣椒機械