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隨著生活水平 的提高,人們對(duì)蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來(lái)越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。
據(jù)不完全的市場(chǎng)調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來(lái)越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場(chǎng)有逐年下滑的趨勢(shì)。
其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤(rùn)滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對(duì)于三口之家的家庭來(lái)說(shuō)乃的選擇。
土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來(lái)越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。
白天充分利用自然光照,晚上以人工補(bǔ)光為主。光照強(qiáng)度為前期(1日齡~4日齡)20勒克斯~25勒克斯,晝夜照明;隨著日齡增大,光照時(shí)間和強(qiáng)度逐步縮短和減弱。育雛期間飼喂全價(jià)配合小雞料,其粗蛋白質(zhì)含量為17%~19%。自由采食,飲用清潔水。
2.中雛管理。選擇晴天中午將雛雞趕到室外草地或坡地放養(yǎng),讓其采食植物籽及昆蟲(chóng)。進(jìn)行歸牧調(diào)教,即在草地或坡地上撒少量中雞粒料和谷物,邊撒邊敲飼料盆或吹哨子,
在土雞家禽生產(chǎn)中,啄羽是常見(jiàn)癥,很難從根本上去除。引起啄羽的因素很多,一般認(rèn)為光線過(guò)強(qiáng)、密度過(guò)大、飲水不便、缺少某些營(yíng)養(yǎng)要素等都會(huì)導(dǎo)致啄羽。還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為和雞的性格有關(guān),如同人群中總有壞人一樣??茖W(xué)防治啄羽,一是要為家禽提供合適的環(huán)境,如光照、密度;二是注重維生素的水平,有條件的喂些青飼料;三是關(guān)注飼料中含硫氨基酸的含量和總的蛋白質(zhì)水平,一般認(rèn)為膽D堿或甜菜堿只作為安全余量,不要替代蛋氨酸,蛋雞不建議使用低蛋白技術(shù);四是建議在飼料中適當(dāng)添加益生素促進(jìn)腸道健康。對(duì)已發(fā)生啄羽的,檸檬酸2%飲水,有較好的效果。場(chǎng)地的選擇選擇地勢(shì)較高、樹(shù)齡適中、環(huán)境好、污染少、排水良好、交通方便且有清潔水源的林地或果園,最D好四周有天然或人工隔離帶,同時(shí)要求場(chǎng)地相對(duì)封閉、易于隔離、向陽(yáng)、避風(fēng)、干燥等。