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配送企業(yè)如何規(guī)避食品安全風險?
大家一定要因企業(yè)而異,像專注工廠、單位、幼兒園等放心食材配送這一領域,對食品安全的把控是非常嚴格的,要做好品質把控需要做好兩個環(huán)節(jié),一個嚴格把控品質,還需要一個監(jiān)督體制。
品質把控很多企業(yè)都會做,但關鍵你讓客戶知道了嗎?沒有長期的監(jiān)督機制,你還會堅持下去嗎?
千喜鶴企業(yè)管理服務有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、專業(yè)檢測室為一體。是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調味品、糧、油等配送為一體的專業(yè)型農副產品配送服務公司。能快捷、地為全市機關、企業(yè)、學校、 工廠的食堂提供全程二十四小時的服務。生鮮食材分揀中心還要兼顧一定的存儲功能,在倉庫內邊緣安置一些溫度分區(qū),如保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等。
1、貴單位、學校、工廠食堂、餐廳如有蔬菜、農副產品、糧油、大米等配送需求,與我司聯系,我司派業(yè)務人員到貴司洽談,雙方達成意向后,簽定協議。(注:雙方可先試行合作,滿意后再簽定合同)。我司將嚴格按協議規(guī)定的時間每天派車按時、按量送往貴司規(guī)定的地點,由貴司IQC檢驗合格后,在送貨單上簽名、蓋章。不合格,由我司及時補送,保證不影響貴司使用。我們對SKU做管理最終是為了產生利潤,那就有不同的組合方式,可以帶來很多不同的利潤點,且照顧到很多不同的細分客戶群體。
2、貴司規(guī)定工作人員每天下午18:00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類等物品的采購數量在我公司提供的配送軟件客戶端下單即可。
實際上,就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內部食堂餐飲的重要性作用,所以他們才會投入大量時間大量精力去關注食材配送企業(yè)的選擇。為了保障食品安全,千喜鶴在業(yè)內首創(chuàng)了全品類食材配送標準體系以及農產品溯源系統,并根據不同食材種類制定了不同的品控流程,努力保證食品從源頭到餐桌的安全性,千喜鶴以貫穿配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”對食品進行安全管理,從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴格把關,確保為民眾提供安全、放心的農產品。最后想說的一點是,千喜鶴食材的種類也是多種多樣,足以保證從早餐到晚餐再到日常零食種類高達400多種,每周還有30多種食材的上新,滿足用戶對食材的美好追求,獲得更多用戶的認可。