雪花青豆加工設(shè)備炒貨食品加工項目加盟,五色田炒貨咨詢培訓(xùn)

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魚皮花生——裹皮

    將一定量的花生仁(視糖衣機的產(chǎn)量而定)倒入糖衣機內(nèi)，啟動糖衣機并加入糖粉漿和干粉，加入的方法是先加入一份糖粉漿再加入一份干粉；加入兩份糖粉漿再加入一份干粉，加入兩份干粉再加入一份糖粉漿，如此反復(fù)添加、邊轉(zhuǎn)邊加，直至花生仁表面完全被漿粉包裹住便可加入其它輔料，添加輔料時應(yīng)撒均勻。添加完輔料后可再加入少許干粉并多滾動幾轉(zhuǎn)，以使“魚皮”表面更加光滑。此工序大約需30分鐘左右。

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 瓜子有很多種不同的口味，用炒貨機翻炒出來的炒貨原味的瓜子味道也很好吃，當然也是因為瓜子有很多不同的口味，所以才很受歡迎，瓜子一般有五香、奶油、恰恰、焦糖等等多種口味。

而且瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們平時喜歡嗑點瓜子，可知道它還是一種良好的藥品（每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益；能增加記憶力；預(yù)防心臟病等疾?。??！班尽备屓耸芤骖H多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲；飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。

飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等腸道，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。如果你因其美味而喜歡大嗑葵花籽，那么現(xiàn)在更有理由對它鐘愛有加了。美國最近的一份研究葵花籽營養(yǎng)成分的資料匯編表明，這些不起眼的小葵仁，蘊含著不可忽視的營養(yǎng)成分...

炒制原材料迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。本產(chǎn)品適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合、食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是比較理想的炒貨設(shè)備。電磁炒貨機采用的電磁感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達到加熱物體的目的，電磁炒貨機作為食品加工的一種新型設(shè)備,它杜絕了傳統(tǒng)的明火、導(dǎo)熱油、蒸汽等加熱方式所帶來的隱患和不便，節(jié)能環(huán)保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現(xiàn)控溫，設(shè)備可連續(xù)使用10年或以上，可調(diào)節(jié)正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速快慢，可實現(xiàn)無人值守自動翻炒，加熱均勻，不糊鍋。以操作簡單、方便、加熱快、節(jié)能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點著稱。