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如何區(qū)分各種傳菜電梯的優(yōu)劣

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術企業(yè)。天利公司擁有高素質的研發(fā)團隊和管理人員，輔以先進的生產設備，標準化的產房，在產品設計，采購，制造，發(fā)運等全部過程實施嚴格的質量監(jiān)控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼?zhèn)涞碾娞莓a品。

一、了解關于餐廳電梯的技術性能——可靠性，先進性以及保證性；

二、了解產品是否通過國 家安 全認證以及質量保證；就比例食堂貨梯的區(qū)分；

三、看看生產廠家有沒有資質因為它屬于特種設備；

四、了解電梯的穩(wěn)定性好不好，特別是關于酒店提升梯以及幼兒園小貨梯更加是特別注意區(qū)分優(yōu)劣的選擇；

五、配置、材質是區(qū)分傳菜梯以及餐廳電梯，食堂貨梯的重要因素之一；

六、安 全保護以及噪音系統(tǒng)也是選擇電梯要注意的方面，包括機房動力系統(tǒng)的噪音和電梯運行時井道里的噪音等等這些區(qū)分；

七、電梯的檔次定位的標準選擇，一般情況下都是生產廠家必 須是專 業(yè)生產電梯的企業(yè)，不能為貼牌企業(yè)。

八、“額定荷載，額定速度，提升高度，數量，幾層幾站”等等這些都是關于選擇優(yōu)劣傳菜電梯的主要參數，要了解清楚選擇才可以區(qū)分更好的傳菜電梯；

九、電梯的重要部件要有安 全鉗、限速器、緩沖器等安 全部件必 須是專 業(yè)生產廠家制造的；

十、價 格的區(qū)分，太便宜的價 格肯定是不專 業(yè)的廠家設備，選擇優(yōu)劣的電梯還要區(qū)分價 格的一定性。

廚房傳菜電梯操作注意事項

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

廚房傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，為用戶大大節(jié)省了時間及人力資源。

落地式    此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。

窗口式     此形式的傳菜電梯在距地面的一定高度平層，形成工作平臺，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在多種場合下使用.

傳菜梯的養(yǎng)護過程

傳菜梯是平常日子中常見的需求用到的設備，大家在運用過程中經常會疏忽電梯的養(yǎng)護性是很重要的，而種電梯在日子和工作中運用十分頻頻，所以大家在運用過程中也要留意給電梯養(yǎng)護，電梯的壽數才會更加長，運用時間也就會隨之更長久。

說道傳菜梯的養(yǎng)護性，普通人關于電梯構造不熟悉，很難曉得電梯保護和養(yǎng)護得奧妙地點，即便一些飯館安裝了這種電梯也不見得就會有專門的人來保護和養(yǎng)護，每每到了出事時才發(fā)現電梯已經老化需求修補。

本來傳菜梯的養(yǎng)護很簡單，懂一些電機原理的人都可以做的來，好的電梯公司專門配有專業(yè)的修理和保護專家，協助每個商鋪和公司定時給電梯做體檢，確保電梯在完全無恙的轉臺下工作，即加強了電梯的壽數又加劇了電梯的安全穩(wěn)定性，是一石二鳥的好辦法。

電梯的根本養(yǎng)護規(guī)律有八個方面：

一、在餐飲行業(yè)中用到的電梯需求半年維修2次或以上。

二、在安裝了電梯以后工作一段時間，運用者要留意調查其齒輪和油窗是不是無缺。

三、每部電梯的軌跡一定要確保涂改潤滑油。

四、假如電梯在關門開門上下指示不明確的時分應立即查看電梯時否有毛病，主要是門鎖鄰近。

五、電梯門呈現打不開的狀況，要及時查看門滑塊空隙是不是卡滯，；輪滑繩是不是脫落。

六、電梯工作一段時間以后，有時分會呈現平衡欠好，這時分要查看抱閘的螺絲是不是松動和一些空隙是不是是正常標準。