天津速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)性價(jià)比出眾 天津冰城恒業(yè)

氣調(diào)庫(kù)與冷藏庫(kù)性價(jià)比：

1.用途

氣調(diào)貯藏室當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。冷藏庫(kù)只能是傳統(tǒng)意義上的冷藏室。

2.保鮮周期

氣調(diào)庫(kù)的保鮮周期相比較冷藏庫(kù)來(lái)說(shuō)要長(zhǎng)，氣調(diào)庫(kù)利用已知果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好的保持果蔬的新鮮度和商品性。

3.延長(zhǎng)貨架期

由于氣調(diào)庫(kù)的作用，果蔬出庫(kù)時(shí)處于休眠期，可以延長(zhǎng)水果的貨架期，方便進(jìn)行長(zhǎng)期運(yùn)輸。

4.成本造價(jià)

氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冷藏庫(kù)，一般成套的氣調(diào)設(shè)備價(jià)格低在十幾萬(wàn)左右，相比較小型氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)，氣調(diào)設(shè)備的造價(jià)占比較大，不太適合選用氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行保鮮貯藏，制冷建議500立方米以上的保鮮冷庫(kù)選用氣調(diào)保鮮貯藏。

冷庫(kù)建造的地基要求。冷庫(kù)溫度多種多樣

冷庫(kù)建造的地基要求。冷庫(kù)溫度多種多樣。

對(duì)庫(kù)溫嚴(yán)格要求在-18℃~-23℃之間，就是典型的低溫庫(kù)，低溫庫(kù)的特點(diǎn)就是不定期逐步的物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求。

冷藏保鮮庫(kù)是將有冷藏保鮮需求的食品，為了保持它要求的溫度和質(zhì)量而進(jìn)行儲(chǔ)存。冷藏食品要求庫(kù)內(nèi)溫度要相當(dāng)穩(wěn)定，溫度較大的波動(dòng)會(huì)引起食物的變質(zhì)。

氣調(diào)庫(kù)安裝要注意的還有幾點(diǎn)

氣調(diào)庫(kù)安裝要注意的還有幾點(diǎn)小細(xì)節(jié)：擰緊掛鉤時(shí)，應(yīng)緩慢均勻用力，擰至板縫合攏，不可用力過(guò)度，以免鉤盒拔脫。另外管路及電氣安裝完成后，庫(kù)板上所有管路穿孔，必須用防水硅膠密封。

后關(guān)于感溫方面還有很重要的三點(diǎn)要記牢：

1.感溫包不能安裝在吸氣管底部；

2.感溫包應(yīng)安裝在回氣管截面的1點(diǎn)和4點(diǎn)的水平線上，不能安裝在吸氣管的底部，以防吸氣管底部有油，使感溫包接受錯(cuò)誤信號(hào)；

3.感溫包必須能感受過(guò)熱的蒸汽溫度，不得暴露在極冷或極熱的位置，否則建議將感溫包隔熱。