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發(fā)布時(shí)間:2021-08-30 22:19  






然而,無(wú)糖食物中除了含有木糖醇,還含有脂肪、淀粉等,這些東西吃多了,同樣會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)和能量攝入超標(biāo),依舊會(huì)引起肥胖、心臟病、等諸多問題。

多吃不胖是每個(gè)人美好的愿望,可能未來(lái)的科學(xué)技術(shù)真的能夠找到這樣的產(chǎn)品,但目前任何一種甜味劑,都不能讓我們有恃無(wú)恐,無(wú)論是為了好看還是健康,控制每天糖分的攝入量,還是相當(dāng)重要的。

世界衛(wèi)生組織推薦:健康成年人每天攝入的游離糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜以及各種糖漿)應(yīng)該控制到供能比不超過(guò)10%,是到5%以內(nèi),也就是每天可吃25g的糖,不能超過(guò)50g。






盡管沒有研究表明木糖醇對(duì)人類有任何顯著的副作用,但作為糖醇的一種,木糖醇不易被完全吸收,食用過(guò)量會(huì)對(duì)胃腸有刺激,造成腹瀉。木糖醇對(duì)于大多數(shù)的哺乳動(dòng)物是較安全的,不過(guò)對(duì)于汪星人卻是有毒的。研究發(fā)現(xiàn),口服木糖醇對(duì)于小鼠的安全性能達(dá)到20g/kg體重,但對(duì)于汪星人,口服0.1mg/kg體重就會(huì)造成致死性的低血糖。






中華醫(yī)學(xué)會(huì)學(xué)分會(huì)副主任、上海長(zhǎng)海醫(yī)院主任鄒大進(jìn)表示,適量的木糖醇代謝是不需要胰島素參與的,不會(huì)引起血糖值升高,所以,對(duì)于不能食用精制糖類的患者,算是一個(gè)不錯(cuò)的調(diào)味品。

  不過(guò)這并不意味著就可以大膽放開地?cái)z入。陳偉指出,不管怎么說(shuō)木糖醇也是有熱量的,1克木糖醇會(huì)產(chǎn)生2.4千卡的熱量,只比1克白砂糖產(chǎn)生的熱量少40%,如果長(zhǎng)期過(guò)量攝取依然會(huì)引起肥胖。






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