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冷柜的保養(yǎng)方法

冷柜多用于商店、商場、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。

1.擺設柜應放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設冷柜的室內(nèi)環(huán)境應通風良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。

2.新購買或搬運后的擺設柜應靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當進行調(diào)整。

3.夏季溫控器置于 5' 或 6' 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3' 或 4' 較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。

4.對于直冷式冷柜,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,將柜門關好。

冰柜使用說明書

1、冰箱在搬運、放置過程中傾斜角不要超過45度。長途運輸?shù)睦涔駪胖?小時后方可通電使用，以防止系統(tǒng)壓力過高而損壞。使用應當先讓空柜運行1小時，當箱內(nèi)溫度下降后再放物品。
2、冰箱應選擇遠離熱源、避免陽光直射、通風較好、較干燥的地方放 （1）應安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使冰箱工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。
（2）應安放在濕度小的地方，由于電冰箱、冰柜外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成電冰箱表面凝露，影響電器性能。 （3）應安放在通風良好的地方，如果電冰箱、冰柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。電冰箱背面和兩側面應留有至少10CM的空間，以利散熱。
（4）應安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。
（5）請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
（6）檢查無誤后，電冰箱、冰柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做相應的調(diào)整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。

制冷展示柜按溫度可以大致如下分類：　　單溫冷柜，如冷藏柜，冷凍柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，飲料柜，-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜；雙溫冷柜，如子母柜，雙溫冰箱

制冷展示柜按產(chǎn)品可以大致如下分類：　　水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜，熟食柜，藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設備：制冰機，冰箱、工作臺、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設備：冰激凌機、果汁機、熱巧克力機，飲料柜。