湖北蛋黃花生加工機(jī)械歡迎來(lái)電「五色田」

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使用過(guò)程中會(huì)不會(huì)有漏電或輻射？就此問(wèn)題我們共同分析一下：

電磁炒貨機(jī)產(chǎn)生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。如果選用不銹鋼的外殼會(huì)大大減少電磁泄露。

電磁炒貨機(jī)的工作原理是將50HZ的低頻交流電源，轉(zhuǎn)變?yōu)?4KHZ-20KHZ的高頻交流電源直接加到電磁炒貨機(jī)的線圈盤(pán)中產(chǎn)生大功率的電磁場(chǎng)，再利用電磁場(chǎng)使鍋體產(chǎn)生渦流而進(jìn)行發(fā)熱，也就是說(shuō)是直接利用電磁輻射讓鍋具自身發(fā)熱工作的，所以它的熱效率較高也節(jié)省能源。

由于電磁炒貨機(jī)鍋底線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，直接跟鍋底發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到發(fā)熱目的。而外殼全部使用的不銹鋼，而電磁跟不銹鋼不發(fā)生加熱反應(yīng)。所以，不銹鋼可以屏蔽電磁輻射。而連接地線以后，一個(gè)是為其安全著想，避免發(fā)生漏電，另一個(gè)是電跟磁發(fā)生的變換，可以直接導(dǎo)向大地。

電磁炒貨機(jī)輻射量大小，和其所使用鍋具都有很重要的關(guān)系。鍋具主要取決于其質(zhì)量，電磁波的輻射位置和方向越集中向上越理想，如果向外邊緣就會(huì)產(chǎn)生較大的泄漏。鍋具是用來(lái)吸收線盤(pán)所產(chǎn)生的磁場(chǎng)的，如果鍋具材質(zhì)磁阻小的話，對(duì)磁場(chǎng)的吸收能力就強(qiáng)。

麻辣香脆花生米

材料：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

做法：

1、花生米用水泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，瀝干水分。

2、炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出。

3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。

4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。

5、倒入花生米翻炒。

6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦！

小訣竅

1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。

2、炒干辣椒段和花椒時(shí)，鍋里底油只用放一點(diǎn)，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。

基于對(duì)健康和節(jié)省的需求，全自動(dòng)油炸機(jī)上采用了真空脫油裝置，以減少油炸食品的含油量，讓多余的油脂可以回收再利用。

　　油脂含量的大小是判斷油炸成品脆度高低的重要指標(biāo)之一，采用真空油炸工藝，如果恢復(fù)常壓，壓力差將使油吸人油炸物品的孔隙中，大大增加產(chǎn)品的含油量，因此在真空狀態(tài)下可以在油炸結(jié)束后使成品脫離油層。采取真空度罐中真空度低的一方的液體將流向高的另一方原理，通過(guò)控制真空度的大小，開(kāi)啟中間閥門(mén)使油料從油炸罐流向備用預(yù)熱罐，使油炸成品在真空油炸罐中通過(guò)旋轉(zhuǎn)離心脫油，將成品中的油甩出，達(dá)到真空脫油的目的。

　　全自動(dòng)油炸機(jī)上采用的真空脫油工藝，不僅可以讓企業(yè)節(jié)約更多的成本，更可以降低油炸食品中的含油量，使其更符合健康要求，也更便于保存。

炒貨機(jī)常見(jiàn)故障及解決方法-炒貨機(jī)在使用過(guò)程可能遇到一些故障，青島德維為您整理了常見(jiàn)故障及解決方法，希望可以幫到使用客戶，主要有以下幾點(diǎn)：1、滾筒轉(zhuǎn)速忽快忽慢，原因是皮帶過(guò)松。解決方法：漲緊皮帶。2、滾筒不轉(zhuǎn)，原因皮帶斷裂。解決方法：更換皮帶。3、升溫過(guò)慢，原因電熱管部分或全部燒壞，仔細(xì)檢查并更換電熱管。4、升溫過(guò)程中，出現(xiàn)溫度失靈，溫度上限工作正常，下限顯示溫度直降不停，原因溫度儀、熱電偶失靈，更換同型號(hào)的溫控儀和電熱偶。燃?xì)獬簇洐C(jī)五大使用注意事項(xiàng)1、作業(yè)場(chǎng)所必需保持室內(nèi)通風(fēng)，可加裝排氣扇等排氣設(shè)施，及時(shí)排除燃?xì)馊紵龝r(shí)產(chǎn)生的廢氣。2、作業(yè)場(chǎng)所內(nèi)禁止堆放危險(xiǎn)品和其它固體液體燃料，建議用戶不要同時(shí)使用兩種氣源。5、工作完畢，切斷氣源，滾筒溫度降至100度以下時(shí)停機(jī)，以防設(shè)備變形。