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配有真空吸附料口,可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。繼電器控制:工作時(shí)間,暫停時(shí)間,總工作時(shí)間可在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定。可以實(shí)現(xiàn):正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式滾筒采用國(guó)標(biāo)食品專用SUS304不銹鋼制造,滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光,減少額外升溫,利于清洗。配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān),手動(dòng)旋鈕,打開電源開關(guān),這時(shí)可見滾揉總時(shí)間和電源指示燈得電。操作面板與控制電路分體設(shè)置。配有進(jìn)料斗,使進(jìn)料更方便為保證設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)特設(shè)計(jì)齒川傳動(dòng),在配有變頻調(diào)速讓啟動(dòng)更加平穩(wěn)。為讓滾筒受力減小,滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運(yùn)行更平穩(wěn)。滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板,保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命。
當(dāng)材料加工工作結(jié)束后,要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時(shí)間,在工作時(shí)間到后,機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進(jìn)行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。后再用清水清洗干凈,以防有清洗劑的殘留。
諸城華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.本機(jī)采用不銹鋼(SUS304),圓弧型封頭,滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。
2.槳葉圓弧型設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設(shè)置,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇、放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉制品在真空狀態(tài)下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。
5.同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接,便于維修。7.大口徑粉料填料口,可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
8.根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),可選擇人工裝料,提升起裝料及真空吸料。
9.針對(duì)不同產(chǎn)品,可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板,以保證均勻滾揉力度。
10.標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度,可選配變頻調(diào)速。
11.采用日本進(jìn)口歐姆龍電器,準(zhǔn)確度高,使用壽命長(zhǎng)。
12.滾筒采用偏心夾緊,安裝方便。
13.配有真空吸附料口,可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。
14.繼電器控制:工作時(shí)間,暫停時(shí)間,總工作時(shí)間可在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定。
15.可以實(shí)現(xiàn):正常滾揉→暫?!D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式
16.滾筒采用國(guó)標(biāo)食品專用SUS304不銹鋼制造,滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光,減少額外升溫,利于清洗。
17.配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。
18.操作面板與控制電路分體設(shè)置。
19.配有進(jìn)料斗,使進(jìn)料更方便
20:為保證設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)特設(shè)計(jì)齒川傳動(dòng),在配有變頻調(diào)速讓啟動(dòng)更加平穩(wěn)。
21:為讓滾筒受力減小,滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運(yùn)行更平穩(wěn)。
22:滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板,保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命。
華康全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。耀邦滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,真空滾揉機(jī)使用效率更高。我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。
華康滾揉機(jī)特點(diǎn):
1.滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間真空滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。耀邦真空滾揉機(jī)使其發(fā)揮出效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間,真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時(shí)間,在工作時(shí)間到后,真空滾揉機(jī)機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將真空滾揉機(jī)進(jìn)行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。后再用清水清洗。