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植物學領域的區(qū)分
在植物學上,昆布與海帶有著嚴格區(qū)分,昆布屬于赤藻科,海帶屬于海帶科,赤藻科和海帶科同屬于海帶目,因此二者可稱為“堂兄弟”。
具體來說,昆布藻體呈黃褐色,表面附有白霜,約40~100厘米高。昆布屬再細分可分為:昆布、鵝掌菜、五掌菜、喇叭鵝掌藻,而中國只有一種鵝掌菜,古代又稱為黑昆布,它是真正分類學上的昆布,分布于浙江漁山島和福建平潭、莆田一帶
海帶孢子體大型,呈褐色,扁平帶狀,最長可達20米。我們通常說到的海帶,其實是褐藻門、海帶目、海帶科下的海帶屬,海帶屬還可分為海帶、長海帶、褐藻、糖海帶、狹葉海帶、掌狀海帶、皺海帶等30余種,主要分布于千島群島、薩哈林島、日本的北海道、美洲太平洋和大西洋北岸。在中國也只有1種海帶,主要產(chǎn)于遼東半島和山東半島沿岸。
繁重的勞作形成獨特的“曬海帶”產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象,裹著頭巾的婦女們、面頰脊背黝黑锃亮的壯漢和充滿激情接受鍛煉的學生們,其場面極其壯觀,與早年麥收大會戰(zhàn)不相上下。勞動產(chǎn)生美,藝術(shù)來源于生活、來源于社會實踐。翻曬海帶的姑娘們揮舞的不正是來自大海的彩帶嗎!她們整齊劃一的舞姿,靈巧的肢體動作,是舞蹈藝術(shù)的原創(chuàng)者。
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