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從產(chǎn)地,農(nóng)家直接篩選收購(gòu),省掉中間商,降低成本,有更好的價(jià)格優(yōu)勢(shì),經(jīng)過(guò)篩選再收購(gòu),質(zhì)量更好。配送給商戶,市民前經(jīng)過(guò)層層篩選,保證質(zhì)量,杜絕以次充好。由于水果生產(chǎn)地面廣,消費(fèi)水果的地點(diǎn)也很分散,所以水果運(yùn)輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。送貨過(guò)程中也需要特定的冷藏設(shè)備,這就是水果配送區(qū)分于其他工業(yè)品配送的特性。水果屬于易壞商品,在配送上應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。同時(shí),在配送的包裝上的講究也是大有學(xué)問(wèn)。一般是采用籮筐運(yùn)送,在底部加上保護(hù)墊,這樣簡(jiǎn)單的處理對(duì)于損耗也是不能控制的。
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?,是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著學(xué)校的不斷發(fā)展與完善,必然帶來(lái)巨大的水果需求。果品公司可將結(jié)余果品進(jìn)行保險(xiǎn)儲(chǔ)存后反季節(jié)銷(xiāo)售,即可延長(zhǎng)當(dāng)?shù)靥O(píng)果的儲(chǔ)存期,減緩品質(zhì)損失,又可以滿足反季節(jié)人們對(duì)新鮮水果的需要。水果配送還有很大的風(fēng)險(xiǎn)性。首先,水果的供應(yīng)主體具有分散性,使經(jīng)營(yíng)者不容易占據(jù)壟斷地位,同時(shí)市場(chǎng)信息分散,人們難以全1面把握市場(chǎng)需求信息。
近年來(lái),越來(lái)越多的水果批發(fā)市場(chǎng)意識(shí)到物流配送的重要性。零售:配送中心有便利的交通,消費(fèi)者都可以很方便的買(mǎi)到這里的水果,水果種類(lèi)齊全。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和居民消費(fèi)水平的提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加,全社會(huì)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求。因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧客的需求,水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。
水果配送將快速擴(kuò)張,未來(lái)覆蓋所有的高校和重點(diǎn)生活社區(qū)。跟著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng),物流配送對(duì)于城市水果配送顯得越來(lái)越重要。對(duì)于大型水果批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng),得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。從產(chǎn)地,農(nóng)家直接篩選收購(gòu),省掉中間商,降低成本,有更好的價(jià)格優(yōu)勢(shì),經(jīng)過(guò)篩選再收購(gòu),質(zhì)量更好。配送給商戶,市民前經(jīng)過(guò)層層篩選,保證質(zhì)量,杜絕以次充好。