仿手工涼皮機今日報價質量放心可靠 鴻睿機械設備

大型蒸汽式涼皮機是我公司科研人員根據民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮的原理。經過反復試驗，終于研制成一種新型產品設備。

   該型涼皮機結構緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產品厚薄均勻、筋道爽口，電動涼皮機改變了用爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又能夠滿足旺季涼皮的供應，實現(xiàn)了規(guī)?；a的夢想。

   涼皮沒有添加其他任何輔料，沒有任何污染，稱得上綠色食品。因此，投產生產涼皮,面皮，米皮具有廣闊的市場前景。

   本機具有自動控溫 , 自動出軸，出機即熟等特點。 以白面、淀粉為主要原料 , 生產出的涼皮、粉皮產品筋道 , 表面光亮平整 , 口感清爽滑溜 , 產量高 , 可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。

一、涼皮機基本情況

   涼皮機是我公司技術人員根據民間傳統(tǒng)制作粉皮的原理。經過反復試驗，終于研制成的一種新型生產設備。該粉皮機結構緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產品厚薄均勻、筋道爽口，改變了爐灶旁制作涼皮的惡劣環(huán)境，提高的工作效率，滿足旺季資源供應，實現(xiàn)了規(guī)模化生產的夢想。做出的涼皮色澤均勻、晶亮剔透，外表細膩光滑、粗細一致，口感舒適、冷熱均食，厚薄均勻可調，不乏彈性。

   涼皮機適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，從原料入機至成品，全自動，全封閉一條龍生產。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機械，不分季節(jié)，任何天氣均可生產，即使陰雨連綿天也可生產，生產出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。淀粉做粉條不用打糊，按比例加水攪拌即可，粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產。6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作。

二、涼皮機該機特點

   1、 操作簡便，節(jié)能低耗，適用范圍更加廣范。

   2、 一機多用，用不同原材料可生產不同產品，鮮粉皮、鮮蔬菜皮、米皮、米粉、面皮、涼皮等，提高機器的利用率和實用性。

   3、 二人即可操作，自動折疊、分離、省時省力。

   4、產品厚薄可以根據當地情況自行進行調整，更加突出地方特色。

   5、采用合適的溫度蒸熟和低溫烘干，粉皮具有耐煮達30分鐘、耐泡達8小時以上，不斷、不粘、不連、不回生、不渾腸之特點，口感始終柔軟筋爽，健脾開胃；

   6、免費參觀，提供生產技術及調料配方，該機一年保修，終身技術支持。

涼皮機大的特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精粉，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。

　　蒸汽涼皮機操作員注意事項：

　　1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。

　　2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。(注：浮球的一端要直接通到水龍頭上保持經常有水。)

　　3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當溫度表的指針指向100度-110度時方可制作涼皮。

　　4、做涼皮時，先將面水倒入料斗內，再打開變速電機開關，根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、涼皮越厚，否則越薄。

　　5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)。

　　6、根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。

　　7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

　　8、工作完備后，首先關閉加熱開關，把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關。以此類推，關閉所有開關即可。

　　9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時)，然后把多余的清水倒掉，稀稠要適中，一般配比為1：，也可以根據實際情況來定。

　　水面的調配：

　　用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面、過濾、沉淀、發(fā)酵后，將面水攪拌均勻方可使用。(面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉)(注意稀稠要適中)，一般沉淀為6-8小時。