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學校食堂外包價格優(yōu)惠報價,利群膳食承包

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發(fā)布時間:2020-10-10 06:53  






廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。

第1條 食品倉庫專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,并正常運轉(zhuǎn)。

第二條 食品應分類,分架,離墻壁離地存放,各類食品有明顯的標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

第三條 食品進、出庫應專人驗收、登記,做到勤進勤出,先進先出,定期檢查清倉,防止食品過期、變質(zhì)、生蟲,及時將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫。

第四條 食品成品、半成品及食品原料應分開存放,食品不得與雜品、有毒有害物品、個人物品等混放。

第五條 食品倉庫應經(jīng)常通風,定期清掃,保持干燥和整潔。

第六條 工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。


在上世紀80年代,我國居民的飲食中,粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量,飲食結(jié)構還是屬于標準的東方膳食結(jié)構;但現(xiàn)在居民的飲食結(jié)構卻出現(xiàn)了嚴重的西方化傾向。肉類、蛋類的消費劇增。③每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。肉類是高能量和高脂肪食物,攝入過多會引起肥胖,并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。


餐飲服務許可證根據(jù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理,主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。同時餐館按經(jīng)營場所使用面積或者就餐座位數(shù)又細分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務許可證更是增加了備注欄。價廉物美:目前大多數(shù)食堂承包企業(yè)從自身做起,通過加強管理,建立自身的產(chǎn)業(yè)鏈條,降低膳食成本,因此既保證了膳食的質(zhì)量,同時成本也不高,真正做到了價廉物美。要求標明食堂類名稱和不能加工的產(chǎn)品;對經(jīng)營類別和供應品種進行了更細致的界定,如:“學校食堂,含涼菜,不含裱花蛋糕,不含生食海產(chǎn)品”。


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